不論男女，冬日滋補都要吃它，暖胃抗寒治體虛，腎臟悄悄變年輕

冬日天氣寒冷乾燥，少不了吃些肉來滋補身體。冬天第一肉——羊肉，羊肉營養豐富，屬於中藥食材，常吃羊肉可以補血益氣、益氣補虛、促進血液循環。羊肉屬於熱量肉食，能夠讓體寒的人變得身體暖和，吃羊肉能夠治療手腳冰涼，促進血液循環，還能補腎健脾，還有美容潤膚等諸多功效。羊肉非常適合老人、體虛的男人和產後的女人。

羊肉營養豐富，但是很多人都都會因為受不了羊肉的「膻味」而放棄吃羊肉。我們生活中可以我們可以在做羊肉的時候，加入一些生薑、蔥段，如果家裡當歸的話，加點當歸效果會更好，這幾種食物中的味道對於去羊肉的膻味非常有幫助。對於去膻味，很多人燉羊肉的時候，經常會加入像八角之類的香料，覺得可以蓋住羊肉的膻味，其實這些這種做法是非常錯誤的，不僅會破壞羊肉的鮮味，營養價值也會破壞掉。

關於燉羊肉，小編習慣用紅蘿蔔和羊肉一起燉，只需要將羊肉洗乾淨，焯水後撈出血水，然後清水沖洗乾淨切成小塊，然後將胡蘿蔔洗乾淨，切成小塊，鍋中放入羊肉，再加入蔥段、薑片以及當歸，並倒入適量的清水，大火燒開後轉小火慢燉，燉的差不多以後，加入紅蘿蔔塊，煮熟後，加入適量的鹽調味，最後撒上香菜，美味的羊湯就做好了，寒冬喝一碗，渾身暖洋洋。

羊肉雖然好吃營養，但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應貪嘴。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！