常吃醋泡大蒜，對身體有什麼利弊？醫生這麼說

醋泡大蒜，是我們日常生活中一種較常見的食物。那麼，經常食用醋泡大蒜，對身體有什麼利弊呢？今天我們就來看看這個問題。

一、對身體的好處

常吃醋泡大蒜對身體是有益的，醋泡大蒜是我們很常見的一種下飯菜，日常吃幾瓣有不錯的保健功效。

大蒜是一種健康食物，其中所含的大蒜素有很好的殺菌作用，大蒜還能夠防癌抗癌，防感染，對於肝臟也有保護作用。大蒜還具有調節血脂，預防冠心病和動脈硬化的作用。

而醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用，醋泡大蒜簡直是絕配，醋能夠消除大蒜原有的辛辣刺激氣味，吃起來口感好，還具有去腥膩、避毒和助消化的作用。

二、對身體的弊端

但醋泡大蒜並不能多吃，無論是醋還是大蒜，吃多了都會對胃部造成刺激，引起胃粘膜損傷，胃痛腹痛等不適癥狀。對於生蒜，建議一天食用不要超過1瓣，對於熟蒜，一天食用也最好別超過3瓣。

而經過醋泡的大蒜，性質柔和了一些，可以再稍微多吃2瓣，但最多不要超過1頭。至於有些人說的，一天吃掉1-2頭蒜，這個量就明顯多了。

大家記住一件事，凡事過而不及，什麼東西都是要適量吃的，哪怕一種食物再健康，功效再多，吃多了都會產生弊端。咱們可以常吃點醋泡大蒜，對身體有好處，但一定不要長期大量吃醋泡大蒜哦！

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