小伙到野外挖了大量的野味，多的都吃不完了，就晒成干保存起來

小伙到野外挖了大量的野味，多的都吃不完了，就晒成干保存起來

農村的人們挖竹筍的次數多了，就知道哪裡能夠挖到竹筍。小伙來到了竹林里，很快就發現了竹筍所在的位置，然後就把泥土撥開，慢慢的挖，這樣才不會挖傷竹筍。竹林裡面的竹筍非常多，有的竹筍都冒出來了。這種長出地面的竹筍雖然個頭比較大，但是吃起來沒有那麼鮮嫩，不過味道也不錯。地底的竹筍更為美味，但是比較難找。

小伙很快就挖到了不少的竹筍，長出來的竹筍比較顯眼，小伙直接就把它們給拔走裝進了袋子裡面。一個下午的時間，小伙就挖到了幾十斤的竹筍。帶回來的竹筍小伙挑了一個比較嫩的洗乾淨後切成片，下鍋炒成了一道美味的菜肴。炒好的竹筍味道很鮮甜，吃起來又嫩又脆，十分鮮美。而且它的營養很豐富，對於健康也非常有益。

一頓竹筍吃完，剩下的竹筍一時之間吃不完了，小伙就把這些竹筍清洗乾淨，然後對半切開，放到水裡煮熟。煮好的竹筍從鍋里撈出，再放到鹽水裡面浸泡上一段時間。之後再把這些竹筍放到室外晾曬。小伙挖到的竹筍大概有二十幾斤，不過晒乾了就只有一兩斤那麼重了，而且大小也縮水了不少。

這些竹筍晒乾了可以存放上更長時間，要吃的話用水泡發好就能食用了，用來做菜味道也很不錯。竹子在我國是很常見的植物，它的筍是一種美味的食材，而且一年四季都有，其中的春筍和冬筍吃起來最為美味。