今天小編為大家推薦一道美味主食，它就是豬肉包菜餡餃子。包菜營養十分豐富，冬季用它包餃子，增強免疫力，身體倍棒，很多人冬季都會食用包菜，你經常卻不知道包菜還有很多食用功效。包菜中含有的維生素C比較多，而維生素C能夠增強人體的體質，增強免疫力和抵抗力。包菜中還含有一種維生素叫做維生素K，而維生素K能夠增強骨質，有助於人體腸道的健康。所以食用包菜能夠強身壯骨。想要學著做的朋友們抓緊時間跟著小編一起學習這道豬肉包菜餡餃子的詳細做法吧！

豬肉包菜餡餃子

By 閆家小廚

配料：

捲心菜 500克、香菇 200克、豬肉餡 200克、餃子皮 500克、花生油 10克、大蔥 半克、胡椒粉 適量、姜粉 適量、精鹽 3克、料酒 1克、生抽 2克、老抽 3克、水 10毫升

烹飪步驟：

1.備料

2.包菜洗乾淨切絲備用，鍋放適量清水燒開，放包菜，放兩滴油，一點鹽

3.煮1分鐘左右，撈出放冷水浸泡備用，瀝干水分備用，切碎備用

4.香菇切碎，大蔥切碎備用

5.豬肉餡加入油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，姜粉，鹽，10毫升清水，攪拌均勻備用，放入大蔥，包菜，香菇，攪拌均勻備用

6.開包，從一頭開始抱，就是這樣的形狀，抱好備用

7.鍋放適量清水燒開，放入餃子，轉動起來，防粘在一起，看餃子皮軟，餡成形，就可以撈出

8.裝盤即可食用

烹飪小貼士：

1、大部分的蔬菜水果中的鉀元素含量都比較高，包菜也不例外，而鉀元素高的話則可以減緩人體因為鈉元素含量高引起的高血壓癥狀。這是因為人體內的鈉元素和鉀元素會處於一種相對平衡的狀態，而由於鈉元素含量高引起的高血壓癥狀則表明人體內的鈉元素比較多，那麼食用一些鉀含量高的食物則會幫助排出過多的鈉離子。

2、大部分的蔬菜水果中的鉀元素含量都比較高，包菜也不例外，而鉀元素高的話則可以減緩人體因為鈉元素含量高引起的高血壓癥狀。這是因為人體內的鈉元素和鉀元素會處於一種相對平衡的狀態，而由於鈉元素含量高引起的高血壓癥狀則表明人體內的鈉元素比較多，那麼食用一些鉀含量高的食物則會幫助排出過多的鈉離子。

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