糖尿病人健康早餐三原則，來看看控糖高手的穩糖早餐！

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圈圈先問大家一個問題：你每天會堅持吃早餐嗎？如果糖友不吃早餐或是吃錯早餐，會影響全天胰島素調節，這也是很多糖尿病人難以控制血糖的原因之一。

」

不吃早餐更容易得糖尿病

一項2012年發表的研究對29206名沒有患糖尿病的健康男性跟蹤調查16年，發現和每天規律吃三餐的人相比，每天不吃早餐的男性患糖尿病的風險會升高25%。

即便除去其他可能導致糖尿病的因素，甚至消除體重變化的影響，不吃早餐也會讓患糖尿病的風險升高16%。也就是說，不吃早餐，哪怕並沒有引起體重增加，仍然會更容易患上糖尿病。

糖友健康早餐的三原則

原則一、起床後半小時吃

早餐時間建議安排在6：30～8：30之間，用餐時間以15～20分鐘為宜，最好安排在起床半小時後吃。

混合食物的胃排空時間為4～5小時，建議兩餐間隔時間以4～6小時為宜。糖友應少食多餐，早餐吃太晚會影響吃午餐。

原則二、種類要多而雜

俗話說，早餐要吃好，要像皇帝一樣有營養，碳水化合物、蛋白質、脂肪等各種營養素都要攝入。

而在日常生活中，大多數人早餐是以碳水類食物（一般以包子、油條）為主，如以下的：

穀類、肉、蛋、奶及奶製品、蔬菜和水果等樣樣不能少，且做法也可以多種多樣。

但是肉類的比例要少，最好不要喝熬得過久的米粥尤其是白米粥，為此可以將蔬菜可以放在粥里同吃，以降低生糖指數。

原則三、主食吃50～100克

很多人因為主食升糖速度過快，常常不吃或極少吃主食，其實這隻會讓你的腦子變得更遲鈍。建議吃50～100克，且經常換著花樣吃，饅頭、全麥麵包、麥片（不要速溶的）、雜糧粥等均可。

外面買早餐的糖友要少吃油條、油餅、煎餅、鹹菜、豆腐乳等。一根油條的油量，就相當於一個人一天的用油量。

跟著控糖達人一起吃早餐

有學者認為，合理搭配，降低早餐的血糖生成指數，對於穩定早餐後血糖甚至全天血糖都有幫助。

下面和圈圈一起看看糖友們的早餐是怎樣的，你也可以試著這樣來搭配著吃哦~

這是來自一位阿姨的分享：

我家早餐常吃的主食有下面幾樣：

1、各樣蔬菜餅（早餐製作方便，可靈活加入各種蔬菜，如：西葫蘆、胡蘿蔔、薺菜等等。

2、饅頭、花捲（有時可加入紫薯、南瓜等）

3、雜糧粥（薏米、小米、玉米、等，還加入山藥、枸杞、大棗等）

4、牛奶、自製豆漿（黃豆、黑豆、黑芝麻等）

副食:各種蔬菜輪換吃，盡量多品種。蛋白質和肉類也必不可少。為了保護眼睛每周吃1一2次肝。

以下有8天早餐匯總圖

?阿姨和老伴2人份早餐

? 阿姨的血糖

? 隨心的早餐

? 彭彭的早餐

? 周玉蓮花的早餐

大家看完以上的早餐有沒發現：一般是按照這樣的組合來搭配的：主食+蔬果+蛋白類（雞蛋、牛奶、豆漿），這樣的搭配很均衡，這就是營養充足的優質早餐。而且，一餐混合的食物種類越多，對血糖的影響也就越小。

如果你沒有時間自己來準備，那請參考這種方便快捷的早餐搭配！

平台營養師糖糖推薦的四款早餐，健康方便適合上班族！

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