非遺美食：山藥和它是絕配，我家隔三差五做一次，最後連湯都不剩

山藥既是藥材也是食材，其營養價值非常豐富，健脾益胃助消化，常食有益於延年益壽之功效，我們常見的做法有炒著吃，炸著吃，或者燉著吃，今天我們用山藥做一道，地道的家常美食，我家隔三差五做一次，最後連湯汁都不剩，一起看一下吧……

第一步： 準備干松蛾一把，松蛾是一種目前為止不能人工種植的野生菌類之一， 味道鮮美營養豐富，但其價格也是很高，所以少放一點即可。

第二步： 山藥切成大塊（如圖），松蛾用溫水泡發， 五花肉切成薄片，泡好的粉條。

第三步： 五花肉爆鍋倒入料汁（味極鮮+蚝油+老抽+白糖+鹽）炒香， 下入山藥 松蛾 粉條燉制10分鐘（如圖），至湯汁濃稠。

第四步： 裝盤，這樣一道松蛾燉山藥就做好了， 山藥入口軟爛，松蛾味香濃郁， 冬天，來一碗松蛾燉山藥全身都暖和和的， 特別是男人可不要錯過，能增強免疫力哦， 你也試一下吧……

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