養生先養腎！補對這5點，強體質，防未病，身體進步一整年

冬季是匿藏精氣的時節。氣候寒冷，寒氣凝滯收引，容易使舊病複發或加重。所以我們在冬季，需要特別注重養生進補、頤養身體。

冬季養生，離不開五個原則：養腎為先、溫食忌硬、增苦少咸、調節睡眠、保三暖。

中醫認為：「春養肝，夏養心，秋養腎，冬養腎。」在冬天，腎既要為維持身體能量支出提供保障，又要為來年儲存一定的能量，所以此時養腎至關重要。冬季養腎、補腎可以用食補，也可以適當的做一些運動。

養腎八寶粥

【配料】枸杞10克，山藥30克，黑芝麻10克，白果5克，芡實30克，核桃10克，板栗10克，黑米30克

【做法】山藥、白果、板栗選用干品提前浸泡，芡實和黑米提前一晚浸泡透，黑芝麻稍微炒一下，然後根據個人喜好添加適量水，將這些配料煮成八寶粥即可。

枸杞、核桃仁、山藥、板栗益腎功效突出，芡實、黑米有益氣作用，白果可以斂肺氣、縮小便。經常服用這碗八寶粥，不僅能補腎益氣、健脾養胃，還有抗衰老、預防老年痴呆的作用，對健忘、腰腿不利、尿頻等症也有一定幫助。

兩個動作經常做，補腎益腎

▼拳打丹田益腎氣

雙腳分開與肩同寬，雙膝微蹲，雙手握拳，右拳向前擺，拳心對準前丹田，左拳向後擺，拳背對準後丹田，雙腿彈直時同時擊打前後丹田。

這個動作先輕後重，做的時候保持連貫，中間不要過多停頓，重複26次。

▼雙手攀足固腎腰

雙腳打開與肩同寬，吸氣時雙手自前方緩慢抬舉至頭上；然後呼氣，雙手緩慢下降，彎腰，雙腿保持伸直，然後起身保持直立，重複2-6次。

而第二個動作呼吸間需要調息，再加上上下動作配合，能激活元氣、固護腎腰，從而起到防病治病的目的。

冬季吃生冷、較硬的食物特別容易損傷脾胃。食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，進而影響其他臟腑的血液循環，損害身體健康；

但也不能吃過熱的食物。食物過熱容易損傷食道，還可能導致腸胃病的發生。因此，冬天飲食要溫熱鬆軟。

1.山藥蝦皮糊

【配料】山藥、蝦皮

【做法】

① 山藥洗凈，颳去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用；

② 鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、薑末，煨煮10分鐘；

③ 拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即可出鍋。

山藥補中益氣，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用；蝦皮含有豐富的鈣，還具有補腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。每天早晚吃一碗山藥蝦皮糊，可以滋潤血脈、固腎降壓，尤其適合肝腎陰虛的高血壓患者。

2.小米棗仁粥

【配料】小米、酸棗仁、蜂蜜

【做法】將小米加水煮至成粥，加入酸棗仁繼續煮10分鐘即可盛出，在食用前加入適量的蜂蜜，口感更佳。

小米本身具有和胃安眠、滋陰養血的功能，特別適合冬季怕冷的虛寒體質者，再加上酸棗仁開胃消食的功效，可以有效防止消化不良和口角生瘡。

冬天容易有腎火，如果再吃的過咸，會讓腎火氣更旺，進而傷害到我們的心臟，影響心臟功能。因此，冬季不宜吃太鹹的食物，可多吃苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能。

蒜汁苦瓜雞

【配料】苦瓜1根、雞腿肉2隻

【做法】

① 將苦瓜去掉白瓤，切成丁備用；

② 雞腿肉切塊，加入料酒、生抽腌制入味，再加少許干澱粉上漿；

③ 開水中加少許鹽，將苦瓜下鍋焯煮10秒後撈出，可以增色去苦澀；

④ 雞腿肉下鍋炒制，加入黃豆醬、生抽、蚝油、白糖等調味；

⑤ 再加入苦瓜、彩椒，出鍋前加入蒜泥炒拌均勻即可。

苦瓜不僅含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還有多種氨基酸及果膠等營養成分；雞肉不僅有豐富的優質蛋白，還有礦物質和一定的維生素。兩者搭配，特別適合冬天進補。

冬季作息要遵守「早睡晚起」，早睡養陽氣，晚起養陰氣，使身體得到充分的休息。睡覺的時候不要用被子捂住頭，保持呼吸通暢；還要注意保暖，減少慢性疾病的發作。

01

被子不適宜太厚重

被子太重會加重心臟供血的負荷，並且容易出現呼吸不暢的情況，從而影響我們的睡眠質量。可以選擇比較輕的羽絨被，既保暖又不會有負重感。

02

保證空間濕度

冬天很多朋友會開空調或使用暖氣，這會使得室內空氣更加乾燥，不利於呼吸道健康。這時可以在家裡放一台加濕器，增加空間濕度，使我們早起時不會出現口乾舌燥的癥狀。

▼頭暖

頭部受涼會導致頭部肌肉緊張，血管收縮，引起頭痛、感冒，甚至還會造成腸胃不適。

▼頸暖

頸部是人體的「要塞」。脖子受涼會頸後部、肩上區、肩胛區疼痛，反覆刺激可能會導致頸椎病。

▼腳暖

腳是人的第二個心臟，冬天不注意腳的保暖，會使人體的抵抗力下降，容易受到病毒和細菌的侵害，導致我們患病。

因此，在冬天一定要做好保暖措施，出門戴帽子、圍巾，晚上睡覺前可以泡泡腳，排除體內的濕氣。

俗話說，「今年冬令進補，明年三春打虎」，冬季是養生的最佳時節。這時候注重養生進補，能提升機體功能、增強抵抗力，使我們在來年的春天身體更加強壯。尤其是中老年群體、亞健康人群，自身免疫力下降，更需要注重養生，防未病。

——END——

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