喝茶時，你的這個小動作，是破壞品茶體驗的開始！
喝茶時，你的這個小動作雖然不易察覺，但竟是破壞品茶體驗的開始！快來看看自己有沒有吧！
不賣關子，這個小動作就是在喝茶時提前翻動葉底！
大家有沒有覺得中槍了呢？
有的茶友在喝茶時翻動葉底是無意識的，純粹出於無聊。
有的茶友在喝茶時翻動葉底是出於評茶的需要，想要更細緻地觀察葉底的樣子，畢竟葉底一直以來都是衡量茶葉質量的標準之一。
然而，翻動葉底需要看時機的，若提前翻動葉底會帶來兩大不良影響，這甚至是破壞茶友後續品茶體驗的開始。
提前翻動葉底會導致茶不耐泡
試想，翻動葉底會讓茶葉在杯里翻來覆去的過程中釋放出更多物質，加快茶葉內物質在水中析出的速度。
這種情況下，茶葉味道儘管會快速變濃，但也會變得更不耐喝，沒喝幾泡就會開始變得淡而無味，讓人覺得沒勁。
所以，大家千萬不要在前幾泡茶時翻動葉底，這會影響後面的品茶體驗。
如果你已經喝了好幾泡茶，覺得茶葉有點淡了，這時再撩撥葉底也不遲。
評茶亦是。
茶葉在前幾泡的時候，尚未能在水中完全析出物質，茶葉舒展程度比較小，不能客觀地看出茶葉品質。
等過了好幾泡後，茶葉才會完全在水中舒展開來，這時葉底的舒展度才能體現出一款茶的質量。
提前翻動葉底會導致湯色渾濁
翻動葉底不僅會破壞茶葉後續口感，還會影響茶友的視覺享受。
翻動葉底後，湯色會從透亮轉變為渾濁，前後差異較大。
有些茶友喝茶時特別喜歡看湯色，認為好茶的標準應為「色香味俱全」，缺一不可。
而且湯色清澈可以引起自己對喝茶的興趣。
對於他們來說，湯色越漂亮，越想喝茶。
但是，若提前翻動葉底，會導致湯色渾濁，讓茶友們一看湯色就不想喝茶了，是破壞茶友品茶興緻的開始。
總結
提前翻動葉底這個小動作竟有如此大的影響，甚至會破壞品茶體驗，讓喝茶這件事稍顯無趣。
所以說，出於評茶角度，葉底是需要翻動的，但是翻動時機不宜過早，否則會使茶葉變得不耐喝，也會破壞茶湯清澈透亮的湯色。
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
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