每一個喝酒上臉的人，都比別人面臨更高的患癌風險

都說歲月是把殺豬刀，熊小知覺得酒精才是。

沒了這把刀，生活會怎樣？

外國網友們po出了自己戒酒前後的變化，結果一目了然。

發現了嗎？戒酒之後，他們精神好了、人變瘦了、外貌也更好看了……

英國皇家自由醫院的一項研究發現，戒酒後身體的恢復幾乎「立竿見影」。戒酒一個月，就能促進受損肝臟的恢復、降低血壓和膽固醇水平。

熊小知（微信內搜索「生命時報」關注，每周日準時更新）今天就帶你看看，這些年酒精對你做過什麼，給你一個不再喝酒的理由。

一杯酒，引發200多種健康問題

「感情厚，喝不夠；感情鐵，喝出血。」

「寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。」

……

這樣的勸酒辭砸過來，即使身體不適、不想喝，有些人也會迫於「不喝是不給面子」的壓力喝幾口。

與很多人以為的「小酌怡情」不同，著名醫學期刊《柳葉刀》發表的一篇文章顯示，酒沒有安全劑量，只喝一點也有害。中國男性飲酒率達48%，飲酒死亡數量全球第一。

飲酒與200多種健康問題有關。

肝臟疾病

大部分酒精在肝臟代謝，醉酒對肝臟的傷害不亞於肝炎。

長期飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，嚴重者會伴隨嚴重腹水、腎功能不全、消化道出血等併發症。

癌症

世界衛生組織把酒精列為一級致癌物。

全球5.5%的癌症由酒精引起，每18個癌症里就有一個是喝出來的，其中口腔癌、喉癌、食管癌與之關係最密切。

戒酒20年後，患這些惡性腫瘤的風險和從不喝酒的人相差無幾。

痴呆

大量飲酒可能造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴獃等。

心臟病及中風

飲酒可使血壓升高，引起心腦血管疾病，增加突發冠心病、心力衰竭、心臟驟停、顱內出血（中風）等風險。

胰腺炎和胃潰瘍

大量飲酒會刺激胰腺分泌，容易導致急性胰腺炎，胃潰瘍及胃癌發生風險也會增高。

心理疾病

長期飲酒易影響心理健康，變得以自我為中心，義務感、責任感降低，也可表現為焦慮、抑鬱，在慢性酒精中毒者中，有6%~20%患者有過自殺行為。

性功能障礙

酗酒可能導致性功能障礙，進而造成夫妻關係緊張，家庭關係破裂等。

此外，飲酒後人的思維判斷能力下降，約22%的工傷與飲酒有關，43%打鬥受傷者體內酒精濃度較高。

因此，每一場酒局都是對生命的透支，是慢性自殺。

國人酒精代謝存在基因缺陷

與歐美人相比，亞洲人對酒精更為敏感。

酒精在人體內代謝主要有兩個步驟：

第一步

在「乙醇脫氫酶」的作用下，將酒精分解為乙醛。

第二步

在「乙醛脫氫酶」的作用下，將乙醛分解為沒有毒性的乙酸。

中國人的乙醇脫氫酶活性較高，第一步代謝很快完成。

遺憾的是，約1/3中國人存在乙醛脫氫酶突變，第二步無法有效進行，於是大量乙醛滯留體內，產生臉紅、心悸、噁心等不適。

世界衛生組織已將乙醛列為一級致癌物，喝酒上臉的人更易受其影響，患癌風險更高。

值得一提的是，酒量大的人，只是對酒精耐受了，但喝酒越多體內積累的乙醛也越多，對身體的傷害更大。

喝酒，最好別超過這個量

美國建議男性每周飲酒量上限為196克，女性是98克。義大利、葡萄牙等國比美國的限值要高，英國則是美國的一半。

來源：《中國居民膳食指南》

飲酒限量只是一個相對的安全值，對於個人，特別是女性來說，建議能不喝就別喝，即使喝也要盡量少喝，不存在「適度飲酒」的說法。

孕婦、兒童、青少年應禁酒，包括傳統的醪糟。

學幾招降低酒精傷害

要想避免酒精帶來的傷害，最簡單的方法就是不喝酒。不得不喝時，建議做到以下幾點，將酒精傷害降到最小。

1

喝酒前吃點東西

喝酒前先吃點東西墊一下，能減少酒精對胃壁的刺激，延緩酒精的吸收，並且攝入一些酒精代謝所必需的營養物質。

推薦的食物包括奶類、豆漿等蛋白質飲料，蘋果、南瓜等富含果膠的果蔬；全麥麵包、雜糧粥等富含澱粉和B族維生素的食物。

需要注意的是，「解酒藥」之所以讓人感到清醒、舒服，是因為含有利尿、止痛和興奮的藥物成分，能夠緩解頭痛、噁心癥狀。但這些成分不能真正「解酒」，反而加重肝臟負擔。

2

選低度酒，小口慢喝

在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對胃等器官的損傷更大。

3

不要用飲料兌酒

酒兌飲料，讓酒精更快地通過血腦屏障，容易造成慢性酒精中毒。

飲料里的碳酸會加速酒精在胃裡的滲透作用，更刺激胃腸道；酒精在碳酸的作用下，吸收速度更快，還易誘發急性胃腸炎等疾病。

4

白酒和黃酒溫著喝

在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。

5

喝酒的同時大量喝水

在喝酒間隙多喝白開水，可以加速酒精從尿液排出，減少肝臟負擔。

6

吃點有助解酒的食物

如果不小心飲酒過量，帶來頭痛、眩暈等不適，可以嘗試吃一些有助解酒的食物，如雞蛋、蘆筍、番茄、香蕉等。

最後，熊小知還要提醒的一點是，「喝酒養生」的說法非常不切實際。

一項針對1200萬名女性的研究發現，每天只喝一小杯酒，即使是紅酒，乳腺癌風險也會顯著增加。

對於「喝紅酒養血管」的說法，中國疾病預防控制中心的薈萃分析指出，適量飲酒對心血管系統保護作用及機制尚待深入研究證實，不建議任何人出於預防心臟病的考慮飲酒。

本期作者：張傑 美編：靳豐華

人民日報主管 環球時報主辦

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