製作了爆款英式烹飪視頻的團隊，還是巨石陣的守護者

原標題：製作了爆款英式烹飪視頻的團隊，還是巨石陣的守護者

英國最吸引人的有兩點，一個是「腐」，一個是「巧奪天工」的食物，後者的代表菜主要有：仰望星空派、羊肚布丁、巧克力茄子……

仰望星空派丨Wikipedia，上傳者krista

巧克力茄子丨Amalfi Coast

儘管英國菜暗黑的視覺效果辣了世界人民的眼睛，但英國人卻非常引以為傲。在YouTube上，有一個誠心教大家做地道英國菜的系列視頻——布景精致、畫面細膩、態度嚴謹、食物辣眼，俘獲了一大批網友的心。

傳承古法英國飲食

這個系列的烹飪視頻叫「維多利亞風（the Victorian way）」，正如名字所表達的，這裡所有的菜式，都還原了維多利亞時期一位貴族家主廚的手寫菜譜，目前已經做了29集。

並不是這個維多利亞丨維多利亞的秘密官網

手寫食譜丨english-heritage.org.uk

每個只有幾分鐘的視頻里，主角Crocombe夫人穿著維多利亞時代的套裝、在維多利亞時代的廚房裡，用地道的英音，一本正經教你做一道古法維多利亞貴族美食（？）。

比如，事無巨細地教你……泡一杯傳統英國茶。

先放茶葉：

倒開水：

把茶倒出來：

加牛奶：

一切妥當，開始優雅品茶。

也有更複雜的硬菜，比如蘋果派：

精緻又生動的刺蝟蘋果派，維多利亞貴族特供，代表了英格蘭造像水準的甜品。

蘋果也可以做成下面這樣的「蘋果蛋糕」，維多利亞時期的人可能真的很喜歡蘋果：

英格蘭傳統美食大黃湯，充滿著春季氣氛的佳肴：

偶爾做個奢華的維多利亞式蛋糕，需要高水平的裱花技巧：

貼上新鮮花瓣裝飾：

第一眼飽滿奢華，轉頭讓人脊背一涼的成品：

沒錯，維多利亞時代光鮮的老爺太太們，吃的就是這些東西。在親眼見到地道英國菜後，真的很難說有食慾，甚至會忍不住笑場，但這一系列的視頻在YouTube上好評如潮。

「這是YouTube上最純凈的視頻。」

「看得停不下來，簡直覺得在她講話時按暫停很失禮。」

「讓我想起了小時候，我和姑姑也一起做過這道菜，真是美好的回憶~」

「不知道我為啥在看這個，但我愛死了這些視頻！」

大概除了神還原維多利亞時期的美食外，視頻最可愛之處，就在於一本正經的反差萌吧。

古法英餐與巨石陣愛好者

這套反差萌視頻，都出自英格蘭歷史建築和古迹委員會（English Heritage）之手，「翻拍」傳統烹飪手冊只是順手之作，他們的主線任務是保護英格蘭的400多處歷史建築和古迹。

英格蘭的面積大概是13萬平方公里，跟安徽省差不多大，這麼小的地方扒出了400多個遺迹，其中必然得有八九成是你沒聽過的，因此委員會集中手頭力量捧麾下頭牌景點——巨石陣。

巨石陣除了有石頭之外，還有新石器時代主題的展出丨English Heritage官網

烹飪教程以外，他們的YouTube上還有專門的巨石陣寫真頻道丨YouTube截圖

像所有背靠歷史遺產的機構一樣，近年來，這個委員會除了管理和保護名下古迹外，還大力開發相關周邊，比如在官網上搜「Stonehenge」的話，有驚人的444個搜索結果——巨石陣被做成了人們絞盡腦汁能想到的各種形式。

來見識下巨石陣口香糖：

用來做巨石陣餅乾的模具：

猜100次也猜不出來是巨石陣造型的靠枕：

裝在小錫罐里的攜帶型巨石陣（話說為啥要隨身帶啊）：

作為一個提供公共服務的機構，委員會還會舉辦歷史主題的cosplay、為婚禮提供古堡租賃等等，如果買了他家的會員，能免費看巨石陣和其他400多個冷門景點。

非要說有什麼遺憾的話，恐怕就是他家真沒有維多利亞時代配方、巨石陣造型的口紅吧。

作者：李小葵

編輯：luna

一個AI

作為一個AI，很期待英國研發的做飯機器人呢！

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嚇得我二維碼都屈光不正了！

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