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70年代有名的一種野味,用火一烤就能吃,現在不少人認為它有毒

在農村經常能聽到老人講他們過去的故事,他們小時候條件很艱苦,那個年代幾乎每個家裡都是大家庭,有很多兄弟姐妹,人多了常常吃不飽飯,於是經常去野外找一些能吃的東西。老人說在外有哪些植物能吃,他們一清二楚,山裡的各種野果,還有一些甜甜的草根,都是可以吃的。但是這些填不飽肚子,真正能讓人解饞的還是一些野味。野兔野雞不好打,不過有一種野味,在農村的草地上經常能看到,它就是四腳蛇,也是老人們在七十年代最有名的一種美食。

四腳蛇又叫做石龍子,它是蜥蜴科的一種動物,雖然名字上有個蛇,但其實並不是蛇。廣西叫狗母蛇,如小孩不肯吃飯,老人會抓幾條回去用菜葉包好,用碳灰煨熟,再撕碎給小孩吃,專治小孩偏食症。

春天天氣暖和就會出來曬太陽,山上和路旁的草叢裡是它們落腳點的地方,這種四腳蛇 ,還有些地方的方言叫山泥鰍,單子很小很怕人,跑得很快,以前都是幾個人合夥抓它,一上午的時間能在草地上抓不少。

小學的時候基本沒有零花錢,村裡唯一的代銷店只賣生活用品,零食很少,豬肉一個月也難得吃一回。抓到四腳蛇後,先用火燒焦表皮再剝皮,去內臟,頭,抹上鹽就可以燒烤了。沒吃過的說明你們現在還不到40歲,己經過了不需要自己找吃的,不需要自己做玩具的時代。

這四腳蛇,讀書以後知道是蜥蜴的一種,小時候很窮的時候沒看到有人吃過,反而是長大了生活條件好了,後來在菜市場看到有人抓來賣,當場宰殺開膛破肚,才知道這東西原來還有人吃啊!

以前都是用瓦片烤著吃,現在外面烤熟的一條30元,賣活的,中小條的賣15元,大的20元。在上世紀80年代初到90年代中期的時候見過最多的,現在很多年輕人都認為這種小動物樣子非常嚇人,所以沒人敢去捉來玩,更加不敢去捉來吃了,是因為怕它有毒。

其實它無毒,對人也無害,看著噁心,不吃的好,畢竟不屬於蛇,屬於蜥蜴,蜥蜴有細菌。現在農村都用各種農藥來滅草,四腳蛇不是被毒死,就是躲到山裡去了,這幾年已經很少能見到了。

各位朋友,不知道你們是否了解四腳蛇呢?歡迎留言交流!


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