糖醋手撕包菜是一道美味下飯菜，主料有包菜，輔料有蔥、姜、蒜干、紅辣椒、鹽、醋、花椒粉、白糖等。

糖醋手撕包菜

難度：切墩(初級)

主料

包菜300克

輔料

蔥適量 姜適量 蒜干適量 紅辣椒適量 鹽適量 醋適量 花椒粉適量 白糖適量

1. 準備300克包菜，把它們洗凈撕片控水待用。

2. 蔥末、薑末、蒜末、干紅辣椒末備好。

3. 準備一個乾淨盤子，放入一勺白糖、兩勺醋、三勺水拌勻。

4. 油七成熱時放入蔥姜蒜和辣椒，小火煸香。

5.放入包菜翻炒，轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

6. 倒入糖醋汁大火翻炒。

7. 轉中火放入適量鹽、花椒粉翻炒均勻即可出鍋。

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