吃生薑到底要不要去皮？怎樣吃生薑才是正確的？安全最重要
生薑是我們生活中不可缺少的調味品，也有很多人會喝薑茶，但小編真的是吃不習慣姜，記得前幾天在一個app上看到一個吃播，她居然把生薑當做水果吃，哇真的是厲害了，佩服這種人啊。很多人在切生薑的時候，都不會把外皮去掉，但這樣吃生薑對身體是非常有害的，那麼我們應該如何正確的吃生薑呢？
生薑的營養價值是非常高的，不僅可以加快血液的循環、擴張毛孔，還非常有利於排汗，有著很好的祛濕功效，特別是在寒冷的冬天，應該多食用一些生薑，它可以幫助散發體內的熱氣，還能保持內外熱氣的平衡。另外姜裡面含有一些揮髮油和姜辣素，可以有效的促進腸道蠕動，從而有著很好的提高食慾的功效。
其實姜皮是一種中藥材，具體要不要去皮還是要根據自身的情況來定奪，脾胃虛寒的患者在吃薑的時候要去皮，如果正在吃像苦瓜、芹菜等寒涼性食品的時候，最好就不要吃薑皮了，去皮之後可以保證身體內寒性的平衡度，還有就是患風寒感冒的時候，相信很多人都會喝生薑紅糖水，但一定要把生薑的皮去掉。
吃生薑還可以有效的防治脾胃虛寒等引起的嘔吐，或者是胃痛等癥狀，姜皮最好也應該去掉。可能很多人在炒菜的時候，都會帶皮吃的，因為可以有效的保持生薑藥性的平衡，而且還能防止身體上火的癥狀。很多女孩子早上起來的時候都會有水腫的癥狀。
在吃生薑也是非常有講究的，一般在早上或者是中午的時候，最應該吃生薑，對身體是非常有益的，還有就是人們會非常容易出現口感、煩躁等癥狀，生薑也屬於熱性食物，根據「熱者寒之」這個原則，所以有這種癥狀的人，一定要少吃生薑。腐爛的生薑千萬不要吃，因為它會產生一種毒性非常強的有機物，叫做「黃樟素」，這種物質可以使肝細胞變性，還會誘發癌症。
吃生薑的時候到底要不要去皮，怎樣吃生薑才是正確的？
更多閱讀：
吃豬腰真能「補體虧」么？怎麼做最好吃？
西紅柿雞蛋湯上的「蛋花」，是怎麼做出來的，過程中注意什麼？
都知道無花果好吃，可是無花果葉子對身體有哪些好處呢？
