湯泡飯更有營養嗎？

有些媽媽相信湯比食物更有營養，再加上給寶寶用湯泡飯、泡饅頭、泡麵包吃，寶寶容易吞咽，餵食也比較方便，許多媽媽就長期給寶寶吃湯泡飯，但這種做法弊大於利，所以不宜長期應用。

首先，湯泡過的飯，體積膨脹，同樣的飯佔用寶寶胃容量卻加大了，致使每餐的實際攝入量減小了，寶寶這樣吃很容易飢餓，長期下去還會營養不良。

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其次，湯水與飯一起進入胃裡，會沖淡胃液的濃度，不利於消化，長時間下去，可引發胃病。

再次，湯泡飯，太容易吞咽，一般不需經過咀嚼，不需接觸唾液酶，就直接滑入食道，進入胃裡。因為沒有唾液酶的初步分解，胃的負擔就會加重；寶寶習慣了湯泡飯以後，咀嚼能力就不能持續得到鍛煉，成人後的臉型會受影響。

此外，湯泡飯的味道比較雜亂，寶寶不能明確嘗到各種食物的具體味道，不利於他味覺的發育、完善。

因此，建議媽媽不要長期給寶寶吃湯泡飯。

湯泡飯的危害大！

寶寶咀嚼能力還不是很好的時候，如果來不及做輔食，偶爾給他吃一兩次湯泡飯沒有關係，但是一定不能長期如此，湯泡飯看上去容易咀嚼也容易吞咽而且容易消化，彷彿很適合寶寶，其實不然，長期吃湯泡飯有很多壞處。

第一，湯泡飯一般都湯比飯多，吃這種食物的時候，飯粒往往隨著湯直接進入喉嚨，根本不經過咀嚼，起不到鍛煉咀嚼能力的作用，也就不能帶給寶寶咀嚼的好處，比如預防齲齒，促進牙、頜、面的正常發育，促進血液循環及淋巴迴流等。另外，湯泡飯中飯粒和水融合較差，如果寶寶吞咽得較急，單獨的飯粒很容易嗆入氣管造成嗆咳或者更大的危險。

第二，寶寶吃湯泡飯的時候，不需要咀嚼，而咀嚼是可以刺激消化系統神經，從而起到調動消化系統興奮性的作用，所以長期吃湯泡飯容易消化不良。同時，湯泡飯的水進入胃裡後還會稀釋胃液，也不利於消化。

第三，湯泡飯中其實只有大米的營養，含量最豐富的營養物質也就是碳水化合物了，但是湯泡飯因為飯被泡脹了，寶寶很容易就吃飽，不再吃別的食物，長期如此就會造成營養攝入不足，導致營養不良。

綜上所述，不要經常給寶寶吃湯泡飯。不過需要說明一點，湯泡飯實際上說的是水泡飯，並不是其他的湯泡飯。用菜湯或者專門煲的湯泡飯，寶寶可以吃少量，而且這樣的湯容易吞咽，不過要讓飯做主角，湯只起到輔助作用。

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