天氣越來越冷,該吃點什麼驅寒呢?
養生
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天氣越來越冷,想要健康過冬,除了防寒保暖以外,加強滋補更為重要。古人說,葯補不如食補,食物滋補往往是最健康也是最有效的。那麼冬天喝什麼湯驅寒呢?
紅糖姜棗湯
生薑和紅棗都用溫中散寒,補血氣的功效,和紅糖一起熬湯飲用,能促進血管擴張,使全身充滿溫熱感,冬天可以很好的驅寒治感冒,尤其適合寒性體質人群,和經期女性飲用。
懷杞狗肉湯
材料:狗肉450克,懷山藥,枸杞子各60克,料酒,蔥段,薑片,食鹽,味精,胡椒粉各適量。
做法:將懷山藥,枸杞洗凈,狗肉洗凈,切小塊,用沸水汆透,將油鍋燒肉,倒入狗肉,蔥段,薑片煸炒,烹料酒,出鍋,再將狗肉放入炒鍋中,加懷山藥,枸杞子,食鹽,用小火燉至狗肉軟爛,加味精,胡椒粉調味即可。
功效:冬天吃些狗肉湯,可以增強人體抗寒能力,還能起到補腎的作用。
羊肉大棗湯
材料:羊肉100克,大蔥30克,生薑15克,大棗5枚,食鹽適量。
做法:將羊肉洗凈切片,和洗凈的大蔥,生薑,大棗一起放入鍋中,加適量清水,燉煮至羊肉熟爛後加食鹽調味即可。
功效:此湯有進補和防寒的雙重功效,冬天喝還可以益氣養血,健脾和胃,溫補心腎,強筋健體。
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