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打造標準餐飲供應鏈+智能取餐終端,一米雲站完成數千萬元A輪融資

【獵雲網(微信號:ilieyun)北京】12月17日報道

一米雲站隸屬於深圳市一米雲站科技有限公司,是一家專註於食品工業科技的現代化餐飲管理企業,利用新的互聯網和物聯網技術,依託多點分布結構,做接近消費者的美食智能取餐櫃和開放的食品研發平台。

利用分散式的智慧移動餐廳加中餐標準化的供應鏈能力,一米雲站整個製造流程為菜品研發、中餐標準化研發、交付到中央工廠,再將半成品的原料真空、無防腐劑地包裝,冷鏈配送到本地加工點,現炒後配送到每個前端硬體終端。而終端功能櫃包括一台主機和眾多格子機柜子,單格分別控制,格子內保證 65 攝氏度恆溫。同時,一米雲站的一個配送點只需要一台主機,便能上百個地擴展格子機柜子,達到規模化模塊化擴展的目的。在此基礎上,一米雲站將繼續開拓校園供餐新場景。

據一米雲站VP董哲表示:「如果在當下再去切團餐場景,就更需要從to C的需求角度出發,來提升基礎的交付質量。例如在標準套餐基礎上,家長可以根據學生的個體情況在一米雲站進行個性化點餐,也能夠通過小程序入口看到廚房加工的事實畫面。這些變化對於供應鏈的挑戰是很明顯的,在餐品個性化的情況,首先就要求足夠柔性,而材料成本的提升也要求團隊通過效率的提升來保證收益,這也是團隊的核心優勢所在。」

本輪投資方,芳晟基金楊宏偉表示:「校園團餐是一個容量巨大、高頻、剛需的市場,但又極度落後,存在效率優化、用戶體驗提升、產業協同創新的空間。芳晟認為,一米雲站的模式能夠對校園團餐市場的產業標準和供應鏈體系形成巨大的提升。」

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