央視發了一條新聞，他就決定多吃素了，而之前我影響了八年無動於

一位老同學上周給我發了一條信息說：從現在開始，我也以素食為主了，少吃肉，向你學習。

隨後轉了一條央視視頻給我，說受到央視新聞的啟發，素食對環境很友好。我心想，這個道理八年前我們還一起上學的時候我就告訴你了嘛！

八年，日本鬼子都打走了，我卻不能絲毫打動這個人，他還長常常勸我多吃肉~~看到他發來的信息，手機屏幕前「英雄」一聲長嘆，很欣慰！

二十一世紀十八年過完，你丫終於覺悟了。

我點開視頻看了一下，果然這次中央電視台的報道講得非常到位，朋友之間講了十年，不如央視十分鐘。

這是一個關於國外研究出實驗室「人造肉」的新聞，而為什麼研究人造肉呢？

因為地球環境已經無法承載持續增長的肉類消費。

影片中報道了很多國人很少聽到的數據，毫不迴避地談到了畜牧業、工廠化養殖業對環境的污染、對糧食的浪費、以及肉類消費背後慘不忍睹的本來面目等內容。在這之前，我國主流媒體對這些問題似乎很少報道。

這一報道，肯定震驚了很多人吧！你看我頑固的老同學都決定多多吃素了！

下面我們就把這條央視新聞和讀者分享一下。

也許你看完了會期待人造肉，也許更多人會和我的同學一樣，不但沒有期待人造肉，反而決定多多吃素。

視頻中的部分內容是這樣的：

根據英國廣播公司的報道，為了滿足人類食肉的需求全球每年要宰殺700億隻動物，飼養這些動物要消耗大量的地球資源，對環境也有極大的影響。

根據聯合國的報告到2030年畜禽飼養業製造的溫室氣體甚至將佔全球溫室氣體排放的一半。科學家預計：到2050年世界人口將達到96億，如果人類繼續像現在這樣吃肉，食物生產系統對環境的影響至少會增加1倍。

肉類食用量的不斷增長，加強了氣候變化和物種滅絕，污染了土壤、水和空氣，刺激了全球飢餓的蔓延，而充滿味覺誘惑的真空包裝肉製品中，我們並不能看到這一點。

印度環境學家希瓦指出，地球上大部分穀物都不是為了人類食用而種植的，在美國只有2%的大豆是被人類所食用，大約70%用於動物餵養，另外28%用於生物燃料。這滿足了人們對利潤的追求，而不是解決人類飢餓的。

根據聯合國兒童基金會統計的數據，目前全球約有8.21億人正在經受飢餓折磨，有超過1.5億兒童營養不良導致發育遲緩，每年全球穀物產量的三分之一被用來餵養養殖場里的動物。

水是肉類生產過程中大量消耗的資源，每生產一公斤雞蛋需要3300升水；每生產一公斤雞肉需要3900升水；每生產一公斤豬肉需要4800升水；每生產一公斤乳酪需要高達5000升水，最令人驚訝的是，每生產一公斤牛肉則需要15500升水。

在消耗土地、水等地球資源的同時，動物養殖和肉類生產還會產生大量溫室氣體。研究證明，生產一公斤牛肉所產生的二氧化碳和一輛小轎車行駛100公里排放量大致相當；生產一公斤豬肉或禽肉所排出來的二氧化碳相當於小轎車行駛50公里的排放量；

數據顯示，動物養殖業二氧化碳排放量超過人類所有交通工具，汽車、卡車、火車、船的二氧化碳排放量。超市裡的牛肉看起來並不昂貴，但它的價簽上卻沒有體現出地球資源和環境為此付出的代價。

在美國有超過95%的肉類是來自工廠化農場，那裡的環境並不適合動物生長，雞是一種好奇心強很聰明的動物，但在工廠化農場里他們的生活變得短暫而痛苦。

小雞不是在雞窩裡孵化而是通過孵化器孵化出來的，在小雞能夠站立起來時，就會被送到巨大的飼養場里。

在這些動物監獄裡，它們處在及其擁擠的環境中，甚至終身不見陽光，人類養殖者的最大目標就是讓它們迅速達到屠宰重量。

一般家雞的正常壽命為3到5年，但是養殖場的肉雞隻能活到35到49天。如此短暫的生命周期它們必須長大到兩公斤，這是任何有機體都難以承受的殘酷的快速生長。

有些雞無法在這種不正常的生長速度中存活，它們的身體無法支撐它們走到飼料槽或水槽前，還有一些死於心血管疾病，它們的屍體最後變成了同類的飼料。

這些都是我們在吃肉的時候並不了解的事實，食用不安全食品增加感染疾病的風險，有時還會構成致命危險。

自1963年起，國際食品法典已出台了數百條國際公認的標準、方針和行業規則。其最終目標是確保食品安全及貿易。食品可安全入口，且營養成分完全不丟失。

了解並明確食品安全標準至關重要，因為從農場到餐桌的過程變長，越來越少的消費者知道究竟是誰生產了他們所吃的食品。食品標準在確保安全、質量以及促進貿易公平競爭方面發揮著至關重要的作用。

農業的密集化種養，在過去幾十年間極大促進了糧食和肉類產量的增加，但同時也帶來了嚴重的負面環境影響 ，溫室氣體排放量的急劇上升，生物多樣性的退化，抑或是水資源和土壤污染。

到2050 年，農業產量需要增加 50% 才能滿足屆時全球 90 多億肉食居民的糧食需求。這將使環境和氣候變得愈加脆弱，從而引發糧食安全問題。那麼如何以另一種方式來生產所需的食品？

於是外國的科學家們開始研究人造肉，而資本家們也開始投資人造肉。這是人類加法思維的延續~

事實上，推廣以素食為主的生活方式，可以解決以上談到的全部問題，而這種推廣，依靠民間和個人的力量實在是非常有限的，至少在我們國家是這樣。

就像我這位老同學，聽了央視十分鐘的節目就決定多多吃素，而我認識他十多年，告訴他吃素的好處也至少八年了。八年來他也常常看到我在朋友圈發素食相關的文章，卻並沒有決定做出明確改變。

我想大多數人會和我的這位老同學一樣，會更相信中央電視台、人民日報，新華社、地方衛視等官方媒體的報道。如今央視和人民日報等很多官方頻道都從健康、環保等多方面闡釋了以素食為主的飲食方式的價值，實在是一件值得高興的事。

時代在進步，國人在覺悟。相信不久的將來，我們提倡了多年的以素食為主的飲食方式，會讓無數人接受。

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