冬天多給孩子吃它，長個快，腦瓜更靈活，這做法簡單還好吸收
這個月快進入中旬了，還有半個月今年就過完了，時間真是過的好快呀！年底了都很忙，而孩子每天早起去讀書也挺辛苦的，忙忙碌碌一學期就是讓自己多增加知識，我呢做為她的後勤部長負責一日三餐，對於孩子的伙食千萬不要馬虎，營養菜做起來，讓她長個快，腦瓜更靈活，冬季不一定要大魚大肉才行，其實蔬菜也是非常不錯的。
在學習中的孩子多吃它：金針菇，氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，所以被大家稱為「增智菇」，冬季晚餐可多吃它，不管孩子還老人都是很好的食材，它是一種高鉀低鈉食品，還能提高免疫力呢！關於它的做法，可搭配雞蛋，因為兩樣都是營養食材，一起是絕配益處可翻倍呢，炒一炒就能上桌，吃起來清香軟嫩，孩子吃了體格好呢！加上孩子各種學習人比較會勞累，在日常飲食中多吃它可抗疲勞呢！我家孩子隔三差五就想吃呢，做法簡單還易消化，很多人會疑問金針菇的消化，可把金針菇切的細碎這樣特別容易消化，也能很好吸收的。大家可以來學習下！
金針菇炒雞蛋
所需的材料：金針菇半捆，雞蛋2個，蒜瓣2個，鹽少許，生抽1勺，蔥花少許
1.首先把金針菇去蒂頭，洗凈切小段，熱鍋倒入食用油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入金針菇段翻炒
2.經過炒制後的金針菇會變軟，出水，撒入鹽和生抽調味
3.取一個碗磕入雞蛋打散，澆入鍋中的金針菇里，不要去翻動它，等凝結起來
4.雞蛋凝結後，慢慢翻動金針菇，使其他的金針菇也裹上蛋液
5.炒制熟了後，可撒入適量的蔥花，可增加口感還能提升顏值
雞蛋和它是絕配，鮮香美味，做法還簡單，這樣做很快手的一學就會，搭配下飯是很不錯的，這個菜可以說是聰明菜，雞蛋和金針菇都是增強智力發育的，是非常贊的食材。
大家喜歡這道營養菜么？吃起來還滑嫩。喜歡的話點贊、收藏、分享、關注、評論一下！你的「一贊一分享」，對我而言，都很重要喲！
關於金針菇的做法，小夥伴們有更好的製作方法嗎？可以跟小編我分享下。如有喜歡的美食可以留言，也許你的美食就會出現在我的文章里哦，明天還會分享一道美食，記得來學習，大家不見不散哦！
