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美味下飯的豆腐做法,香烤老豆腐,外焦里嫩,全家都愛吃

美味下飯的豆腐做法,香烤老豆腐,外焦里嫩,全家都愛吃

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香烤老豆腐

給喜歡吃豆腐的閨女做的創新菜,小傢伙一塊接著一塊吃到停不下來。

需要材料-

  • 老豆腐1塊
  • 孜然粉3g
  • 麻辣鮮2g
  • 辣椒粉3g
  • 鹽6g
  • 生抽6g
  • 老抽5g
  • 食用油12g
  • 蜂蜜5g
  • 香菜1棵
  • 白芝麻(熟)適量

步驟-

烤箱上下管200度預熱。 老豆腐沖洗乾淨,切成薄厚大小一致的方塊狀。

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用小刀在豆腐塊的正反面各劃2-3道,以便入味。

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烤盤裡鋪上錫紙,將準備好的豆腐塊擺在烤盤裡。

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把孜然粉、麻辣鮮、辣椒粉、鹽、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均勻備用。

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將混合好的醬料刷在豆腐的表面。

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送入預熱好的烤箱,上下管200度烤8分鐘。

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時間到取出烤盤,將豆腐翻面,再刷一層醬料。

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送入烤箱上下管200度烤18分鐘。

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香菜洗乾淨切碎,準備好白芝麻。

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烤好的豆腐取出,趁熱撒上香菜和白芝麻。

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外焦里嫩。

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小貼士-醬料可以根據自己的口味調整,香菜可以換成小蔥葉。

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