得了痛風一口魚都不能吃嗎？別傻了，這4類才是真正不能吃的

我們知道痛風患者在飲食上是很有講究的，為了不讓自己體內尿酸含量過高，高嘌呤食物是絕對不能吃的，像動物內臟、魚籽、肉湯、海鮮等等食物，都是誘發痛風的重要因素。

很多痛風患者崇尚素食主義，一點肉都不吃，在他們看來肉類是疾病根源，嘌呤含量一定高，魚肉更是碰都不敢碰，只要是和海鮮沾邊的都不吃。

這樣做就真的好嗎？痛風患者真的不能吃魚嗎？

其實，要說痛風患者一口魚都不能吃，就有些片面了。魚肉中的嘌呤含量有低、有高，如果病情控制地還不錯，可以適當吃一些低嘌呤或中嘌呤的魚肉。

根據《食物營養成分表》顯示，我們生活中常見的鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、黑鯧等屬於中嘌呤魚肉，嘌呤含量一般在90-140mg／100g之間，如果處於痛風發作期間，不建議食用。但是如果尿酸水平控制地很好，那就可以適當吃一些。建議每周一兩次，每次不要超過50g左右。

海鮮中桂魚、三文魚、金槍魚等屬於較低嘌呤的魚肉，一般佔到每100g嘌呤含量在30-75mg之間，這類魚肉可以適當多吃一些。

痛風患者真正不能吃的是哪些？

1、小乾魚：

經過晾曬之後的小魚乾，痛風患者最好不要吃。原因是本來小魚的嘌呤含量就比較高，加上晾曬之後，水分蒸發沒了，嘌呤含量的濃度就會變大。也就是每100克小魚乾，含有超過1000毫克的嘌呤，不適合痛風患者食用的。

2、魚籽：

魚籽是魚的卵，擁有相當多的卵磷脂，也是屬於超高嘌呤物質，痛風患者即使是再喜歡吃也要避免食用。

3、沙丁魚罐頭：

沙丁魚體型不大，確是含有大量的嘌呤物質，經常被人們拿來做罐頭，也被製作成動物飼料。食用沙丁魚會讓血液中的尿酸水平升高，痛風患者最好應該完全不吃這類魚。

4、高嘌呤魚肉：

對於鰱魚、白鯧魚、白帶魚、鳳尾魚等，屬於高嘌呤的魚肉，能不吃就別吃了。鳳尾魚的嘌呤含量可以高達363mg／100g。

我們正常人每天的嘌呤攝入量一般在600-1000mg以內，但是如果已經罹患痛風，且在急性發作期內，那麼嘌呤含量盡量控制在每天150mg以內。而高嘌呤的魚肉，一兩的量可能就已經超標了。

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