在家做一鍋熱乎乎的燉菜，不僅做法簡單，吃起來還很過癮
天氣真的是越來越冷，手腳也是不喜歡動著動那了，對於吃貨來說吃飯也是一個難題，覺得自己做衛生還健康但又懶的動，真的讓人好頭疼，為此我研究了好半天終於有一個道可以解決這個問題啦！今天小編給大家分享一道熱乎乎的燉菜，天氣酷寒，在家做一鍋熱乎乎的燉菜，不僅做法簡單，吃起來還很過癮。
【準備食材】
白蘿蔔1個茶樹菇適量煮火鍋的丸子適量白菜2片1勺料酒小塊生薑豬精瘦肉適量1勺生抽水澱粉（水+澱粉攪拌均勻）豆皮適量
【製作過程】
1、白蘿蔔洗凈之後去皮切成薄片小蘿蔔直接切片就好了（我這個蘿蔔有點大先對半切開在切成薄片）放到砂鍋底鋪平
3、取一個小碗放1勺料酒、1勺生抽、適量的鹽攪拌均勻（喜歡吃辣椒的寶寶可以加點豆瓣醬和干辣椒）倒入砂鍋中加2小碗清水蓋上蓋子，開大火燒開後轉小火燜煮10分鐘（要注意砂鍋的狀況，火太容易浮鍋）
4、豬瘦肉切成薄片放入小碗中加上調好的水澱粉適量鹽攪拌均勻
5、鍋中食材燜熟後放入豬肉片蓋上蓋子煮3分鐘調一下鹹淡準備出鍋
【酸菜小建議】
1、食材都沒有太大的要求，也可以根據自己的喜歡選擇都可以的，放金針菇、冬瓜、蝦都可以的這樣燉出來的湯很鮮不用加其他雞精、味精的，燉出了食材本身的味道。
2、肉片根據自己的刀工切的越薄越好，不過最好可以用牛肉卷味道更加美味，還可以省點腌制肉片的那一步啦！將牛肉卷直接放在鍋中蓋上蓋子煮1分鐘就可以啦！
3、清水換成雞湯和骨頭湯味道更好
4、不喜歡吃肉的寶寶可以把肉去掉放點凍豆腐味道也很不錯的
這樣一道有菜有湯的燉菜就做完了，是不是很簡單，一點也不耽誤時間，還對廚藝沒有要求，特別適合不會做飯的寶寶。
這樣一道味美湯鮮的菜，搭配上2碗大米飯是不是很過癮，
好啦！我依然是那個體重過百平胸還矮的酸菜啦！要是有更好的美食記得留下你的腳步
