電飯煲「腊味煲仔飯」，熱氣騰騰，香得連吃三碗！

在廣州一年四季都也少不了，那一鍋熱氣騰騰的腊味煲仔飯，米飯吸收了腊味的香氣，臘香四溢，臘肉香遊走於唇齒之間，回味無窮。

做法：
1.淘洗好的大米，放入電飯煲里，開始煮飯。用砂鍋煮煲仔飯，對於不太下廚的人來說，不容易控制。電飯煲家家都有，掌握好米和水的比例，在合適的時間放入材料，一樣可以做出美味的腊味飯。

2.將臘肉、臘腸洗凈切成薄片，姜切絲，香菜洗乾淨切末。

3.把生抽2勺、油1勺、蚝油0.5勺、開水1勺、砂糖0.5勺、雞精少許全部調勻做調味汁備用。

4.選擇電飯煲「柴火飯」或者「煲仔飯」功能，按下煮「開始」按鍵。米飯水份快乾時，把薑絲鋪在米飯表面。

5.再把臘肉臘腸片鋪在薑絲上，重新關上蓋煮5分鐘，打開淋上調好的醬汁，等待煮飯程序結束。最後加入香菜末拌勻即可食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！