天冷就做這道菜，越吃越暖和，在冬天孩子吃了身體棒，不怕冷！

最近幾天都下雨，偶爾會下雪。在家做飯時，我在想我要做什麼好呢？突然我想起了北方的家常菜，叫做雞肉燉粉條。家裡只有一些捲心菜和豆腐，只要放在一起做吧！雞肉是普通肉中最細膩，營養豐富。雞肉的維生素和蛋白質比例高，吸收效率也很高。麵條具有良好的吸附效果，各種美味湯的味道都可以。被它們吸收很好，味道很好。天氣冷就煮這道菜，你吃的越多就越暖和，冬天孩子吃身體棒不怕冷！

現在很多人都在忙於工作，而且烹飪時間非常有限。但是在冬天，這絕對是要對自己好一點。用白菜豆腐麵條燉的雞肉不僅味道和營養都很好，而且最重要的是它做起來很簡單。花時間自己煮一鍋雞肉燉白菜豆腐面，可以作為一道菜，又能當飯食，真好吃！

【雞肉燉白菜粉條豆腐】

製作配料：雞肉200克 豆腐1塊 白菜葉4片 粉條1把 大蒜3個 生薑2片 大蔥2段 生抽2勺 老抽2勺 鹽1勺 花椒八角適量

製作方法：

1、雞肉冷水浸泡，清洗乾淨，冷水下鍋，倒入適量料酒、2片生薑焯水去血水；撈出反覆清洗幾次；

2、把白菜洗乾淨切成小塊；

3、生薑切成片、大蔥切成段、大蒜拍碎作為備用；

4、鍋內放多一些的植物油，放入大蒜、生薑、花椒八角炒香；

5、放入雞肉翻炒到顏色有變化；

6、加入生抽，撈出，鹽翻炒至均勻；加入水，要完全沒過雞肉，用大火燒開，煮15分鐘左右；

7、放入白菜、粉條、豆腐然後燉10分鐘左右；

8、在出鍋之前放入大蔥葉、紅椒塊，再翻炒均勻，大概煮1分鐘左右就可以了；

9、超級美味的燉菜就做好了，在冬天比吃火鍋還過癮！越吃越上癮！

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