桂圓的食療功效，你了解多少？會吃的人年輕10歲！

[找經絡、查穴位在我們公眾號hbqiai首頁的右下角有一個「艾灸學堂」的工具，你點進去就可以了，更可以學到很多不一樣的穴位知識。經絡不通百病生，補什麼都沒用。不一定要吃藥打針，因為每個穴位都是一味中藥，每天學點經絡穴位小知識！

桂圓

南方水果，也稱龍眼。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥里的桂圓。中醫認為桂圓是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。

桂圓營養價值知多少？

據有關統計顯示：每100克鮮桂圓，含蛋白質1.2克，脂肪 0.1克，碳水化合物16.2克，鈣13 毫克，磷 26 毫克，尼克酸1毫克，維生素C60 毫克。

桂圓乾裡面，蛋白質和碳水化合物及礦物質含量明顯提高，但受加工影響，維生素C含量則下降。碳水化合物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。

此外，還含有腺嘌呤、膽鹼、酒石酸等物質。

簡單點，我們只要知道龍眼營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、磷、鈣及維生素C較多就可以啦。

干桂圓和鮮龍眼有啥區別？

龍眼指的是鮮果，帶殼帶核晒乾後，我們喜歡叫它叫桂圓乾（當然也可以是龍眼乾），如果是去殼去核，只留果肉，晒乾後就叫桂圓肉。

據現代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、維生素B和C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素Ｐ量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和變脆的作用。

而乾的桂圓以入葯或做保健品為主，具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

這些人需要吃點桂圓

1

慢性腹瀉的患者每天大便1～2次，基本不成形，醫院檢查沒有異常。如果經常感到心悸、乏力，長期食用桂圓、山藥應該是一個不錯的選擇。

如桂圓山藥粥，每天喝上一碗，堅持一段時間，會收到意想不到的效果。這是因為桂圓有健脾養心的作用，加上山藥健脾益腎，食補的作用就出來了。

2

每天加班加點的工作，睡得很晚、起得又早，經常感到工作壓力很大，乏力、食欲不振、工作效率不高的「亞健康」人群，吃點桂圓，會改善身體狀況。

選桂圓肉20克，放進300 毫升的沸水浸泡約5分鐘服用，為經常熬夜、快節奏生活人士提神的首選。

3

如果你是一個容易心慌的人，經常發作，動不動就心動過速，還有失眠健忘，按中醫說是心氣不足，可每晚睡前吃10 個桂圓，以達到養心安神的目的，同時可治療失眠。

4

還有一些婦女，由於生理或病理原因，出現貧血，面色蒼白，乏力消瘦，不愛吃飯，長此以往，生活質量嚴重下降，甚至不能勝任工作。

在藥物治療的同時，選擇桂圓食療效果更佳。

桂圓肉50克，紅棗10枚，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心安神，婦女尤宜。

5

一些老年人，雖然身體沒什麼大病，但是，由於年齡大了，臟腑功能衰退了，抵抗力也大不如以前了。這時吃一些桂圓有很好的作用。

選桂圓肉30克，放進500 毫升水中煮沸約10 分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可抗衰老、增強人體免疫力和調節功能。

歸納：桂圓的食療價值

1

健脾養心

中醫認為，人的脾是「後天之本 」，「氣血生化之源」，脾的功能健康了，人自然就強壯了。

有研究表明，龍眼肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。龍眼有降脂護心作用，可用於防治老年高血脂症、高血壓、冠心病等。

2

禦寒暖身

在民間經常用米酒浸泡桂圓肉，冬春飲用，可以起到禦寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，芳香甜潤，難以形容。

用桂圓肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有禦寒暖身之功。

3

補虛養顏

婦女坐月子期間，生薑、紅糖、龍眼是必不可少的，用龍眼燉雞湯是民間產婦的補益方法。女士一生中多吃龍眼是很有好處的。

研究證實，龍眼果實含有大量多糖物質。而現代科學實驗證明，多糖具有多種生物活性，能提高人體的免疫功能，具有抵禦細菌、病毒的侵襲及抗炎、抗感染等作用。

女人如果氣血不足平時可以來點桂圓，它可以很好的補氣養血、美容又養顏，從古代就一直作為女人滋養的食物來用，很多古代的書籍都有記錄它的效果。

桂圓雖好，但也不能放縱狂吃！

龍眼屬溫熱性水果，對於平時容易上火的人應該少吃，就是一般人也不要吃的太多，每次吃鮮龍眼30～50克；干桂圓20～30克為好，也就10顆左右吧，每周吃2～3次即可。

龍眼是老少皆宜的水果，對於老年人、婦女尤為適宜，因為龍眼可補益心脾，防止老年血管硬化，進一步延緩衰老，而婦女一生中因月經、生產等失血過多，所以要多食補血食品，龍眼有養血寧神的作用，因此女性要多吃龍眼。

但孕婦最好別吃。

桂圓易生內熱，有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。

另外，因龍眼含糖量較高，無論是乾的還是鮮的，糖尿病患者應少食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！