中國什麼地方的燒烤最好吃？看到最後無法自拔了！
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多複雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆複合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
- 新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉！
你以為這就完了？NONONO！要知道，大晚上還得就著烏蘇來一頓烤肉的！
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響噹噹的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
四、湛江烤生蚝
湛江的生蚝全國最好，湛江烤生蚝也烤的最好，蒜蓉的、原味的，非常肥美。
炭燒蚝在廣東興起，現浙江、武漢都已風靡。。。。。由於炭燒生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內，再直接放到火上烤熟即可，這樣既保證了生蚝的鮮味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，實為不可多的美味。生蚝本身獨有的鮮味和肉質感覺讓不少人上癮，用燒烤來製作更增加了蚝的野味感覺。如果你想刺激，還可根據個人的口味、加點辣味，那又是另一番滋味了。
五、大連的烤魷魚
大連烤魷魚用醬來烤，因其魷魚新鮮，烤出來的自然好吃。
大連的魷魚是出了名的個頭大，肉質鮮美，在鐵板上烤上一陣，不用加調料香味就出來了，再刷上棒棰島辣醬，不好吃不要錢！同時辣炒蜆子、油炸螃蟹等美食也是路邊攤不可錯過的美食。
六、成都烤腦花
烤腦花這兩年比較流行，味型麻辣，腦花軟嫩，喜歡的和不敢吃的人都有吧。
七、廣東燒烤
有人說，廣東人什麼都敢吃，所以也有人接受不了廣東的某些燒烤的，比如烤毛蛋、烤蠶蛹，而這些都是廣東吃貨吃燒烤時必點的。總體來說，燒烤在廣東最流行，也最好吃。
八、貴陽燒烤
貴陽的燒烤很有特色。一晚起碼吃上三頓，絕不重樣。這裡的特色燒烤，所有的料都放在一張大鐵盤上自己烤，更像是街頭鐵板燒：
每家都有自己的特色蘸水：折耳根、辣椒面按照一定比例調製，再配上一碟辣椒面。
貴州歷史上不產鹽，但盛產辣椒。於是發明出了用各種辣椒調味和提升鮮度的方法，絕不是一味猛辣，而是辣得很鮮。
再包生菜一起吃，再給我10塊肉都不會膩！
