5分鐘搞定，這盤炒餅噴噴香！盤盤光！

廚友@愛吃素的清凈手作：別問我對餅有多愛，除了餅，其他主食都可以忽略了……當然，居家過日子，沒有不剩飯的，剩下的烙餅，最好的選擇就是圓白菜炒餅，一盤連菜帶飯都有了！之前在學校里中午午飯一盤餅， 大廚實在是太愛放鹽了！吃完我就快飛回去了，實在太咸，一下午就剩下喝水和上廁所了。 還是自己炒的靠譜！

老北京素炒餅

by 愛吃素的清凈手作

··用料··

圓白菜 剩烙餅

醬油 鹽 八角

··做 法··

1 |先把圓白菜洗凈切絲。

2 |再把餅也切絲。

3 |熱鍋放一瓣八角，放入圓白菜翻炒，再放入有機醬油翻炒。

4 |最後放上餅，放鹽，攪拌均勻，盛盤，吃！

··小 貼 士··

可不要放水啊！放水就成燴餅了！

··廚 友 的 作 品··

簡單又好吃的炒餅，是我最喜歡的食物之一了。無需華麗的裝飾，出鍋前放點蒜末，炒得乾乾的，嚼起來略有脆脆的感覺。再配上一碗西紅柿蛋湯，在這個冬日的霧霾天，幸福是如此簡單～

>> Photo by erxinchong

乾爽的素炒餅絕對好吃！

>> Photo by詩思-1

別看一盤素炒餅真是香得好有滿足感！

>> Photo by 迷人饅頭

有點點點點好奇

大家都喜歡吃什麼麵食呢？

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