九種終極火鍋蘸料配方！美味火鍋的靈魂伴侶！
吃火鍋怎麼能少了靈魂伴侶——火鍋蘸醬，但許多小夥伴總是站在調料台糾結，面對那麼多調料，不知道要如何搭配。
咳咳，所以小編我來了呀，下面有9種蘸醬，小夥伴可以嘗試一下，說不定有你鐘意的一款哦！
有蒜泥系列
1.標配版:蒜泥油碟
蒜泥+香油+白芝麻+香菜+蔥+蚝油
這一款是麻辣火鍋的標配，通常稱為「油碟」。
從滾燙的鍋里撈出燙過的肉，浸滿在蘸醬碗里，充滿芝麻香油香味，還有香菜蒜泥的獨特香氣，在齒間回味無窮～～
2.蒜泥辣椒醬
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
一個字：香！花生碎和蒜泥提香，辣椒油和香油混合，又香又辣。
來一塊剛燙好的肥牛，蘸上一口，香味灌滿喉嚨，湧上鼻腔，又回到喉嚨里，口感非常棒！
3.香辣芝麻醬
芝麻醬+腐乳汁+剁椒+蚝油+蒜泥+蔥
這碗力推的3大理由：
1.色彩豐富，聞起來又香又辣，視覺和味覺上都讓人食慾大增；
2.剁椒可以很好的中和芝麻醬單獨吃的膩感；
3.這碗不怎麼辣，想吃辣不能吃辣的可以嘗試下，會是一個不錯的選擇哦！
4.萬能醬：蒜泥蚝油醬
小米辣+蚝油+香油+蒜泥+蔥+白芝麻
這款是百搭款，什麼鍋都能配，非常適合不會弄蘸醬的小白，肯定不錯出錯！
特點是鹹味辣味適中，口感當然也是一級棒！
無蒜泥系列
5.麻辣牛肉醬
辣椒醬+牛肉醬+麻油+花生碎
麻油鋪滿碗底，可以多放些牛肉醬，麻辣鮮香，特別適合用來拌飯，拌面。
6.紅油芝麻醬
芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥薑末
芝麻醬搭上辣椒醬，感覺是黑暗料理，然而，出乎意料的很好吃，口感很高級！
各種葷素菜都可以蘸著吃，不嘗試一下會後悔哦
7.濃香芝麻醬
芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+白芝麻
這款芝麻醬為主，加點辣椒油和腐乳汁，混合，咸香辣，是食物提香味的神器。
這款適合用來吃海鮮鍋，魚、蝦、梭子蟹蘸上一口，滿嘴鮮香！（不建議蘸肉，肉油膩，芝麻醬膩人）
8.上癮小米椒醬
小米椒+醬油+醋+香菜+蔥
這碗蘸醬的靈魂——小米椒，它是清香的辣，不重不膩。
辣的清爽，加上醬油跟醋混合又鮮美，是清湯鍋的不二選擇！
9.愛吃辣最愛：變態麻辣醬
辣椒油+辣椒粉+小米椒+麻椒粉+香菜+蔥
這碗是給無辣不歡，頓頓離不開辣椒的人，一定會愛死的！
三個最辣的配料混合在一起，再上麻椒粉，辣出新高度。
適合所有鍋，所有肉，所有蔬菜！
舌頭不是鐵打的，所以一定要慎重，對自己要有足夠的了解哦！！！
小貼士：至於香菜和蔥，不討厭和不忌口的小夥伴推薦加加加！！！
