這個植物，學名叫冰葉日中花，花朵包著「珍珠」，十分珍貴

隨著社會不斷的發展，人們生活水平也不斷提升，以前大魚大肉的生活，已經不是很多人的追求。於是很多人開始青睞吃蔬菜和水果，在家鄉有一種外來植物，學名稱作冰葉日中花，是一種口味非常好植物，但是在國內比較缺乏，價值十分珍貴。

冰葉日中花在民間被稱為冰菜或者冰花，是一年或二年生草本植物，為番杏科日中花屬，冰葉日中花，最高能長到60公分左右，並且莖基部也是匍匐生長，葉子則彎彎曲曲，為肉質葉，看起來很嫩，十分漂亮。

冰葉日中花花朵較少，並且上面長者白色的鬚毛，長得很像是玉米須，比玉米須短一點，冰葉日中花最突出的地方，還是包著花朵周圍的珍珠，是一種很晶瑩剔透的發光體，十分美觀。

冰葉日中花原產地在非洲南部，不僅在我國，在國外也有很多種植，在我國一般都是作為觀賞植物。其實它也能吃，冰葉日中花的花朵可以用來涮鍋，吃火鍋感到辣的時候，可抓一點放在嘴裡嚼一點兒，它淡淡的鹹味能夠去掉辣味。並且它還能熬湯，但是不要煮太久，放下去就可以吃了，如果喜歡生吃也是可以的，營養價值豐富。

並且根據資料記載，冰葉日中花對高血壓、糖尿病、高血脂等疾病有一定的緩解作用，並且可防止用腦過度，防止細胞老化速度，對大腦非常有好處，並且價值也非常珍貴。

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