南瓜渾身是寶，對人體有5大好處，全面了解的人可不多！

南瓜在大多數人的眼中，都是非常普通的一種蔬菜，口感比較好，但是你知不知道南瓜除了在味覺上的享受之外，還有豐富的維生素以及其他的礦物質呢，南瓜具有多種保健功效，經常吃南瓜對身體有哪些好處呢？

1、降血糖

南瓜內含有豐富的鈷元素，鈷元素可以有效活躍體內的新陳代謝。同時，還能夠促進造血功能，並且可以促進人體維生素B12的合成。b12是胰島細胞必需的微量元素，對降低血糖和防治糖尿病有極大的功效。南瓜能加快葡萄糖的轉化，降低血糖的濃度，是糖尿病人較為理想的食物之一。

2、防癌

在日常生活中多吃南瓜還可以預防癌症，是因為南瓜裡面含有豐富的甘露醇，能夠通便排毒，也就是說，經常吃南瓜可以預防結腸癌的發生。

3、保護胃黏膜、促進消化

南瓜內富含的果膠，可以保護胃道黏膜，阻擋粗糙食物的刺激，促進潰瘍處的癒合。南瓜內的成分還可以促進膽汁的分泌，加強腸胃的蠕動，促進消化。

4、增強免疫力

南瓜裡面還有豐富的多糖以及維生素，鈣，鋅等礦物質，能夠促進人體的新陳代謝，也就是說經常吃南瓜可以強身健體，提高人體的免疫力。

5、排毒養顏

南瓜中豐富的果膠能吸附體內有害微生物和重金屬物質等，幫助毒素排出達到解毒的目的，此外南瓜中維生素C和氨基酸對保護皮膚，加速皮膚修復和增強皮膚彈性都有很好的效果

南瓜功效這麼多，那麼怎麼做才好吃呢？小編為大家介紹一道南瓜焗飯給大家。

【南瓜焗飯】

材料：南瓜1個，大米適量，火腿1根，青豆、玉米、胡蘿蔔適量。

做法：

1、大米洗凈後清水浸泡1小時。

2、南瓜洗凈，把一頭切開，挖去瓤備用。

2、火腿、胡蘿蔔切成粒，鍋中放少許油， 分別把火腿肉、青豆、玉米、胡蘿蔔放入鍋中翻炒。

3、把炒好的青豆、火腿、玉米、胡蘿蔔和泡好的大米放在一起，加入鹽和少許生抽攪拌均勻。

4、上鍋蒸20分鐘即可，南瓜大的要延長時間。

另外南瓜藤、葉，含有多種維生素與礦物質，鮮者，可清熱解毒，夏季，南瓜騰葉煮湯，可消暑除煩。干南瓜葉可治療刀傷，有止血和止疼的作用，還可治療小兒疳積哦。總之南瓜好處多多，經常吃你會收穫到以上的好處的。

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