這5大「養生謠言」你一定要知道！

今天是12月18日，距離2018年結束，已不足半個來月了。吃吃喝喝又一年，今年的你，是不是又雙叒叕聽說了一些有關食物的傳言？鐵打的傳言，流水的讀者。今天就給大家破除一下5大養生傳言吧！

傳言1：紅糖治痛經

紅糖：我不能，真不能

首先，並沒有確鑿的科學依據證明「紅糖可治療痛經」。紅糖的主要成分是蔗糖，除了能補充熱量，沒啥特殊功效。

不過，人體各有差異，如果你喝了紅糖水後覺得舒服，那就適量喝一點，但不要以治痛經為名無限制地喝。

痛經時可以吃止疼葯，如布洛芬、芬必得等。

傳言2：紅棗能補血

紅棗：臣妾做不到

說補血，實際上補的是鐵。首先，鮮棗的鐵含量為1.2毫克/100克，干棗的鐵含量為2.3毫克/100克，與豬肝的鐵含量（22.6毫克/100克）相比，真沒有優勢。其次，紅棗中的鐵主要是非血紅素鐵，這種鐵的人體吸收率一般低於10%。按非血紅素鐵的最大吸收率10%來算，一位女性一天要吃大概17斤半的紅棗，才能保證每天20毫克的鐵元素需求量。所以大棗補血並不可行。

鐵含量高、吸收率高的食物主要有動物肝臟、動物血、豬瘦肉、牛肉等，可以適量多吃。

傳言3：骨頭湯補鈣

骨湯：別被我迷惑

骨頭中的鈣質是磷酸鈣，性質非常穩定，因此很難溶解到湯里。即使能溶入，量也非常少，對補鈣意義甚微。

另外，骨頭湯里所含的多是脂肪，大家可別被它奶白奶白的「皮相」給騙了。

牛奶、豆製品、綠葉菜都是補鈣的好選擇。

傳言4：木耳能軟化血管？

木耳：自己都不信

首先，對於生理年齡增長造成的動脈硬化，木耳確實無能為力；其次，對於動脈粥樣硬化的血管，如果已經鈣化，那你用盡「洪荒之力」也徒勞。即便斑塊還沒鈣化，能讓斑塊回縮也難上加難。

不想讓血管硬化，唯一的辦法就是預防！

傳言5：醬油會讓傷口變黑

醬油：這鍋我不背

醬油之所以黑，是因為它含有一種天然色素——類黑素。

類黑素在胃腸道中，會被分解為糖、氨基酸等，這些成分既不會促進黑色素細胞的合成，又不能直達皮膚，把皮膚「染」黑。

傷口變黑，主要因為皮膚細胞受損後，激活了酪氨酸酶的活性，導致黑色素生成。隨著皮膚細胞的逐步修復，黑色素是會慢慢分解直至消失的。可見，傷口變黑根本沒醬油啥事！

人們食用光敏性食物後，曬了太陽，皮膚色素會沉著。這些食物包括芹菜、香菜、柑橘、菠蘿、蝦蟹螺蚌類等等。

廣積德提醒

養生著實重要，但是我們要用正確的方法，知其然，也要知其所以然，不要人云亦云，把好事變成壞事，養生之前仔細辨別，避免進入養生誤區。

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