甜沙司生蒜菇蘆的做法

【3-179】 這是一個氣成河豚炸藥包 冒火冒煙冒泡泡的故事…… 做把數據冷靜一下 ----- 2018.12.18

By sure汪    【豆果美食官方認證達人】

用料

西葫蘆 一根

香菇 兩朵

平菇 一把

姜 適量

蔥 半根

蒜 一份

生抽 一份

白糖 兩份

番茄沙司 三份

鹽 適量

干辣椒 可省

油 適量

做法步驟

1、西葫蘆收拾乾淨，去頭去尾劈成四條，想辦法把瓤去一下

2、切粗條撒點鹽，攪和勻了擱旁邊稍微腌一腌

3、抽空把蔥姜蒜菇收拾好，順便兌個汁，比例大概是一份生抽一份蒜兩份白糖三份醬，看情況加鹽兌水那樣子

4、鍋燒熱倒油扔菇菇，中小火煎香煎變色了扔姜蔥

5、隨便扒拉兩下扔之前收拾好的西葫蘆

6、繼續扒拉到西葫蘆變軟看上去離熟不遠了，淋上之前調好的汁

7、情緒激動不剋制的整鍋翻勻翻到自己喜歡的程度，根據個人喜好扔蔥椒

8、隨便翻兩下，瞅著蔥葉變軟就可以關火往外盛啦

9、近距離感受下看起來就很有味很下飯的菇菇瓜並且認真反思兩秒為什麼今天又是在鏡頭懟上菜的時候才終於想起來自己主食忘了備

10、來，張嘴~

11、走了喲，明天見~

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