世界七大美食之都 中國獨有三個 美食風味獨特

「美食之都」是聯合國教科文組織授予聯合國教科文組織創意城市網路成員城市其中一類城市的稱號。目前被聯合國教科文組織授予了「美食之都」稱號的城市分別是哥倫比亞的波帕揚、中國成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韓國全州、中國廣東順德、中國澳門。

中國成都市於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號。廣東順德於2014年12月1日獲得聯合國教科文組織創意城市網路授予世界「美食之都」稱號。中國澳門特別行政區也於2017年11月加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號。

美食之都：

1、哥倫比亞的波帕揚

波帕揚，哥倫比亞西南部城市，考卡省首府。位於普拉塞火山西麓考卡河支流普文薩河畔，海拔1，760米，北距卡利120公里。人口12萬（1981），大部為印第安人。始建於1536年。風景美麗，氣候宜人。殖民時期為重要的行政、宗教、文化中心，現存有古老的大學（1640年建）、修道院、大教堂、博物館等建築。復活節前一周有國際著名的宗教遊行。旅遊業發達。咖啡產區的商業中心。有食品、紡織、服裝、建築材料等工業。泛美公路樞紐，鐵路終點站。有飛機場。

波帕揚美食

2、中國成都

成都是四川省省會，簡稱蓉，別稱蓉城、錦城，副省級市，特大城市，位於四川盆地西部，成都平原腹地，境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達，屬亞熱帶季風性濕潤氣候。下轄11區、4縣，代管5縣級市，總面積14335平方千米；2017年常住人口1604.5萬人。

成都是全球重要的電子信息產業基地，是國家歷史文化名城，古蜀文明發祥地，中國十大古都之一。孕育了金沙遺址、都江堰、武侯祠、杜甫草堂等眾多名勝古迹，是中國最佳旅遊城市。成都先後獲世界最佳新興商務城市、中國內陸投資環境標杆城市、國家小微企業雙創示範基地城市、中國城市綜合實力十強、中國十大創業城市等。2016年4月，國務院明確成都要以建設國家中心城市為目標。

2017年，成都市實現地區生產總值13889.39億元，第一產業增加值500.9億元，增長3.9%；第二產業增加值5998.2億元，增長7.5%；第三產業增加值7390.3億元，增長8.9%。

成都市於2010年2月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網路並被授予「美食之都」稱號。

成都美食

3、瑞典的厄斯特松德

厄斯特松德（瑞典語：?stersund）是位於瑞典中北部耶姆特蘭地區的一個城市。建於1786年。厄斯特松德也是耶姆特蘭省的省府所在地。位於斯圖爾湖東岸。厄斯特松德人口大約有6萬人，是瑞典人口第24多的城市以及斯堪地納維亞人口第46多的城市。原為農業和旅遊中心，現發展了工業，有化學、機器製造、傢具和製革等。考古博物館著名；並有露天博物館，內有許多十五至十八世紀的建築物。

厄斯特松德在2010年7與27日被聯合國教科文組織授予美食之都稱號。厄斯特松德，一個人口稀少的農業地區，有著源遠流長的烹飪傳統，並依託當地生產的綠色食品發展出了其獨特的美食文化。值得稱頌的是，市政府通過引導，培訓支持和產品開發等對當地美食企業家和農業生產者提供了大力的支持。而由此形成的與周邊的自然環境緊密相連的飲食傳統，更是將厄斯特松德城市推舉成世界級美食之都。

瑞典美食

4、黎巴嫩扎赫勒

扎赫勒，黎巴嫩中部城市，貝卡省省會。人口8萬（1982）。

位於黎巴嫩山東坡，海拔946米，為貝卡谷地的農產品市場與夏季休養地。產著名的葡萄酒。周圍為葡萄產區。

扎赫勒美食

5、韓國全州

韓國西南部城市，位於首爾以南232公里處，人口65萬，是全羅北道政府所在地。距黃海海岸34公里。城郊陡崖環繞。著名古城之一，戰略要地。它既是全羅北道的文化、經濟中心，也是韓國著名的稻米產地。韓國圍棋明星李昌鎬的家鄉也在這裡。

擁有千年歷史積澱的全州是韓國傳統氣息最濃郁的城市之一。被聯合國教科文組織載入世界文化遺產名錄的板索里藝術就發源於這裡，韓屋、韓餐、韓紙等最經典的韓國傳統文化代表也大量集中在這裡。全州還以拌飯、韓定食等征服了全世界人的美食而聞名。全州市的中心區，700多間韓屋擁簇在一起，形成了古色古香的韓屋村，2011年被評為最值得去的旅遊景點之一 。在這座安靜的慢城裡，慶基殿、梧木台、鄉校等重要的文化財和豐富多彩的文化設施，將韓國歷史和傳統文化的魅力展現在了人們面前。

韓國全州美食

6、中國廣東順德

順德區是佛山市五個行政轄區之一。位於廣東省的南部，珠江三角洲平原中部，由江河沖積而成的河口三角洲平原；廣佛同城的西南邊界、廣佛肇經濟圈的南部，是佛山市與廣州市聯繫的重要核心區域之一。

順德地勢西北略高，海拔約2米，東南稍低，海拔0.7米，分布著一些零散的小山丘；東連廣州市番禺區，北接佛山市禪城區和南海區，西鄰江門市新會區，南界中山市，鄰近深圳市、香港特別行政區、澳門特別行政區等珠江三角洲多個城市，旅外華僑和港澳同胞超過40萬人。

順德自古經濟發達，商業繁榮，文教鼎盛，與東莞、中山、南海並稱「廣東四小虎」，是「世界美食之都」。

2018年11月，入選2018年工業百強區，第二批國家生態文明建設示範市縣。

順德美食

7、中國澳門

澳門（葡語Macau、英語Macao），簡稱「澳」，全稱中華人民共和國澳門特別行政區，位於中國大陸東南沿海，地處珠江三角洲的西岸，北鄰廣東省珠海市，西與珠海市的灣仔和橫琴對望，東與香港隔海相望，相距60公里，南臨中國南海。由澳門半島和氹仔、路環二島組成，陸地面積32.8平方公里，總人口65.6萬（截至2018年3月）。

1553年，葡萄牙人取得澳門的居住權，1887年12月1日，葡萄牙與清朝政府簽訂《中葡會議草約》和《中葡和好通商條約》，正式通過外交文書的手續佔領澳門並將此闢為殖民地。1999年12月20日中國政府恢復對澳門行使主權。經過100多年東西方文化的碰撞使澳門成為一個風貌獨特的城市，留下了大量的歷史文化遺迹。澳門歷史城區於2005年7月15日正式成為聯合國世界文化遺產。

澳門是一個國際自由港和世界旅遊休閑中心，世界人口密度最高的地區之一，也是世界四大賭城之一，實行資本主義制度。其著名的輕工業、旅遊業、酒店業和娛樂場使澳門長盛不衰，成為全球發達、富裕的地區之一。2017年，澳門本地生產總值錄得4042.0億澳門元。2017年10月31日，聯合國教科文組織將澳門列入全球美食文化創意城市網路。

2018年9月，榮獲「2018中歐綠色智慧城市獎」。

澳門美食

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