1年賣出2000萬顆的鳳梨酥!再搭配台灣名茶,香酥可口
鳳梨,閩南話發音接近「旺來」,寓意「子孫旺旺來」、「吉祥好運」。
以鳳梨為主要原料的鳳梨酥,皮酥餡甜,再加上美好寓意,是近年來人氣很高的台灣伴手禮之一。
微熱山丘,是台灣最有名的鳳梨酥品牌之一,眾多明星都是它的忠實粉絲。
它家的鳳梨酥一年能賣出約2000萬顆,每年有200萬人次到門店作客,被稱為「鳳梨酥中的愛馬仕」。
今天小編就給大家找來啦,除了鳳梨酥,還帶來了另一款熱賣的脆蛋糕。
鳳梨酥
傳統的鳳梨酥,內餡80%以上用的是冬瓜,口感上會偏甜一些。
而微熱山丘用的是台灣土鳳梨。1顆完整的鳳梨,才能做出7個飽滿的鳳梨酥!
輕輕掰開,裡面滿滿的餡呼之欲出,連鳳梨纖維都看得清清楚楚。
一口下去,鳳梨餡甜中還帶著酸、濃濃果香味,連著吃3、4顆也一點都不覺得膩,越吃越好吃。
外皮酥軟微甜、奶香十足,和鳳梨餡的酸甜搭配得恰到好處。是用紐西蘭奶油、日本細粒麵粉、彰化隆昌牧場土雞蛋做成的,很是用心。
酥皮包裹上滿滿的鳳梨餡,做成了金黃色長條狀,大家親切地稱它為「小金磚」。
這款鳳梨酥,由一位做了50年糕餅的老師傅,用8個月的時間、每天烤100顆、試吃了24000 顆以上才調定的。
內餡所用的鳳梨,產自台灣南投八卦山,這裡坐擁富含鐵質的紅土,是台灣土鳳梨生長最好的地方之一。
一般鳳梨一年就能收成,但那裡的土鳳梨需費時一年半,更久的生長期,讓土鳳梨的風味更佳,做出來的鳳梨餡果香更濃郁。
鳳梨醬在熬煮之後,還需經過3個月低溫發酵,這樣用作內陷,鳳梨纖維質地更軟,果香更濃郁。
脆蛋糕
微熱山丘的另一款明星產品——脆蛋糕,也很好吃,主要用甘蔗、雞蛋、蜂蜜、胡蘿蔔汁製成。
每塊脆蛋糕氣孔均勻,甘蔗、蜂蜜醇厚的香甜氣息層層散發,沁人心脾。
一口咬下去,嘎嘣脆,滿嘴香甜!
脆蛋糕的甜,濃郁卻不齁、不膩。
為脆蛋糕帶來甜味的是甘蔗原萃,是100%的甘蔗萃取物,保留了甘蔗所有的營養成分。
選用的甘蔗,是台南玉井的白甘蔗。這裡是水質保護區,出產的白甘蔗高挑出眾,且一年只收成一次,甜度比一般甘蔗高出一倍。
除此之外,還用了南投縣中寮鄉有機蜂場的龍眼蜜、彰化縣隆昌牧場的雞蛋,每種用料都可溯源,吃得健康安心。
這麼好吃的鳳梨酥、脆蛋糕,一次吃兩種才過癮!
在聖誕節來臨之際,微熱山丘特意推出了兩種糕點的聖誕禮盒裝:
鳳梨酥 × 10;脆蛋糕 × 12
還有另外三款「糕點+茶」禮盒,為鳳梨酥、脆蛋糕,分別搭配了不同的台灣特色茶包。
茶配糕點,一份美味下午茶,妥妥的!
台灣「微熱山丘」禮盒,現一條生活館有售
日常銷售價:¥220起
現在購買還可享:滿¥299減¥60
12月25日23:59特惠截止
鳳梨酥+阿里山高山茶
禮盒包含:
鳳梨酥 × 10;阿里山高山茶 × 10
阿里山高山茶,台灣十大名茶之一。
這款茶屬烏龍茶,來自海拔1000米以上的阿里山。高山上氣候涼爽,平均日照短,且晝夜溫差大,這種氣候下生長的茶葉,苦澀度低,甘味高。
茶葉呈緊實的球形狀,一打開茶包,淡雅清新的茶香、伴著絲絲果香撲鼻而來。
沖泡後,湯色蜜綠帶黃。品一口,清新順滑,回味還帶著果味的甘甜。
用它搭配鳳梨酥,一口茶香,一口鳳梨香,回味無窮。
鳳梨酥+烏龍茶
禮盒包含:
鳳梨酥 × 10;烏龍茶 × 10
這款烏龍茶產自南投名間鄉的松柏嶺。
那裡有著特殊的台地地形、紅色土壤,非常適合茶葉的種植,也是台灣茶園最密集的地區之一。
註:台地地形,指的是沿河谷兩岸或海岸隆起的呈帶狀分布的階梯狀地貌。
和阿里山烏龍茶相比,這款茶味道更濃郁,茶湯呈琥珀色。飲一口,飽滿濃烈,稍帶一點苦澀。
這醇厚的烏龍茶香,再配上一口酸甜的鳳梨酥,剛剛好。
脆蛋糕+紅玉紅茶
禮盒包含:
脆蛋糕 × 12;紅玉紅茶 × 10
紅玉紅茶又被稱為「台茶18號」,產自日月潭,用台灣野生山茶、緬甸大葉種茶配製而成。
茶葉條索精細緊實,伴著濃郁的花香、果香,還有淡淡的肉桂香,這別緻的香味還被譽為「台灣之香」。
茶湯呈明亮的橙紅色,喝上一口,就品盡了茶香、果香、花香,味道醇厚馥郁。
用它配上脆蛋糕,就是一份愜意的英式下午茶。
所有茶包都是掛耳式,沖泡時拆開直接放入茶杯即可,簡單方便。
台灣「微熱山丘」禮盒,現一條生活館有售
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