七旬大娘專門「造假肉」卻無人舉報，反遭村民哄搶，顧客：蹲點買

七旬大娘專門「造假肉」卻無人舉報，反遭村民哄搶，顧客：蹲點買

做這種假肉的就是一位七旬的大娘，三十年來他的工作就是專門造假肉，而且造出來的味道也非常的特殊，自己家的一個小小的平房裡就是他的廠房，一台破舊的機器就是他的製造工具，一進門就能看到很多村民在這裡圍觀，並且製造出來的東西，大家看到之後都會爭相購買，看了一會兒才知道，其實這種造假肉的原材料就是黃豆，而且裡面的東西大家都能看得出來，很多人都親切的把它稱為人造肉，其實就是機器壓制出來的形狀，給人的感覺吃起來就像肉一樣，所以人們就把它稱為人造肉或者人造雞翅。

人造肉顧名思義就是長得特別的像肉片兒，吃起來也特別的像肉，而人造雞翅形狀就類似於雞翅，並且這種美食只有冬天的時候才能吃到，很多村民都會用它來燉菜，為的就是增加桌子上的菜品，不管是炒著吃涼拌都特別的入味，而且這種肉的造假過程非常的簡單，原材料就是黃豆而前提就是這些黃豆已經經過榨過油的黃豆，然後將這些豆渣在機器的壓制上三遍之後，基本上就成了豆餅，然後將這些豆餅粉碎，加入一定的水攪拌均勻。

攪拌成半干半濕的狀態，然後再通過肌切啊，膨化擠壓之後就變成了人們口中的人造肉或者人造雞翅了，這大娘自己介紹，這台機器他已經使用了很多年，因為在製作的過程當中是需要加熱的，最早的機器是用煤爐進行加熱，而現在有了更先進的方法，只要充上電就可以操作，做出來的人造肉真的就是熟的，拿起來就可以吃，而有些村民趁著這股熱勁兒拿起辣椒拌著吃，那真的是太方便了。

調班的時候也不用加過多的調料，只需要加入鹽辣椒享有都可以了，吃著的時候就如同肉一樣，非常的有嚼勁，讓人吃上一口就會上癮，而有很多村民就說了沒錢就要早點來，就害怕來晚，因為現在大娘年紀大了，每天的工作時間有限，造出的人造肉也是有限的，如果來晚了那就真的沒有了，有很多人都是天不亮的時候都早早的排在大娘家的門口，為的就是在過年的時候存上一些年貨，畢竟剛做出來的非常的新鮮。

而且這道美食也可以直接給放心的給孩子使用，因為這裡面除了大豆之外根本就沒有添加任何的東西，聰明在買回去之後想要存放時間久一點就直接拿在陽台上把它晾乾就可以了，然後在吃的時候熱水沖泡一下就可以進行腌制或者炒熟都可以，不知道大家有沒有見過這樣的人造肉呢，又快要過年了，這樣的人造肉就要出來了，希望大家也能存上一點，畢竟它能代替肉，也是一種不錯的選擇。

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