一日三餐怎樣吃才健康養生？

我們離不開一日三餐，如果安排得不好，可能會影響到身體的健康，那麼，一日三餐怎樣吃才健康養生呢？

第一、早餐要吃好

早餐要吃好，指早餐要吃營養高的食物。經過一晚的睡眠，前一天所補充的營養基本消耗完，早上應及時補充養分，才能滿足一天的活動需求。如果一個人早晨起床後不吃早餐，或早餐敷衍完事，血液黏度增高、動作遲緩、大腦不夠活躍，可能還會誘發心臟病。因而早餐吃好可令人有精神，有益於健康，而且還可提高記憶。養成吃好早餐的習慣，不僅有利於健康，而且有利於工作和學習。

第二、午餐不宜吃得過飽

一般的觀點認為早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。午餐吃飽是對的，可是不能吃得過飽。如果午飯吃得過飽，對身體和工作都是有影響的。這是由於如果午飯吃得過飽，會使腦部的血液和氧氣大部分轉移到消化道，使人產生疲憊感，特別是午餐吃脂肪過多，脂肪轉化需要較長時間；如果吃糖過多，會使胰島素激增、血糖含量急劇下降，使人頭痛、頭昏、疲憊欲睡，不但有損身體健康，而且對下午的作業和學習也必定會形成不良影響。

第三、晚餐宜淡而少

營養專家以為，晚餐吃的過飽、暴飲暴食、多油葷、進食太晚均對健康有害。晚餐過飽，血中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會增高，晚上活動量小而能量消耗少，會使脂肪堆積容易使人發胖。晚餐過飽，必定形成胃腸負擔加重，使人失眠多夢，影響到睡眠質量。晚餐暴飲暴食，會誘發疾病，導致休克的危險。所以，晚餐進食要科學，宜淡而少，也不能食後就睡，每天吃晚餐的時刻最好在下午六時左右。

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