如果每天只吃菜不吃米飯，一個月可見的效果究竟怎麼樣

減輕體重永遠是如今的人類在努力去完成的一個事情，這個工作艱辛而且長程，但是依然有許多人樂此不疲，甚至還有許多極端的減肥方式也是屢見不鮮。比如一個月只吃蔬菜，不吃米飯，效果究竟怎麼樣呢？

我們都知道中國人長期以來吃米飯是我們的主食，是歷史沿革下來的習慣，如果長期不吃主食，不吃米飯，體內的碳水化合物，澱粉必然會驟然減少，就在短期來看比如一個月之間，肯定是利於我們的減肥的。因為碳水化合物並不是一個很健康的存在，它含有大量的能量，如果沒有及時消耗的話，就會儲存在我們體內，造成脂肪增加、體重增加。

但是如果完全不攝入米飯，就變得健康了嗎？答案也是否定的。因為想要健康的、科學的減輕體重，需要的是合理的膳食搭配，比如各種各樣的食物都吃一點，並且科學的攝入，比如含有各種營養物質的肉類、蔬菜類、水果類，還有澱粉澱粉類食物。

對此有疑問的朋友只是在疑惑吃米飯與吃蔬菜類食物之間的矛盾，並沒有說到其他方面，比如攝入澱粉類食物如麵條、包子、饅頭等等，如果只是不吃米飯，而將主食轉變成這些食物。或者像西方國家一樣不吃米飯但是多攝入一些動物類食物，其實這樣子也是可行的。

如果一個人習慣了原本的生活方式和飲食習慣，為了減輕體重，才想要轉變這種固有的生活方式的話，可以嘗試不吃米飯，如果自己的身體能量代謝足夠保證自己的生命日常活動，就不需要去管這麼多，或許還能在這個勇敢的嘗試中達成自己想要的目標。但是如果出現了明顯的不適應，或者胃腸道的一些反應，比如便秘、拉肚子、食欲不振等情況，建議還是使用原本的生活方式，不要挑戰這種高難度的，於身心不利，身體備受摧殘，心理備受煎熬。

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