薏米炒吃，還是生吃，才能更好祛濕？

想要祛濕，更需要的是健脾。因為脾是管運化的器官，當脾胃健康，運化水濕的能力就強，脾胃弱，運化水濕的能力就差，水濕就會積累在身體內，時間長了就變成濕氣。

所以，要想更好祛濕，要把生薏米和熟薏米一起結合起來用效果才更好。

做法：把薏米分成2等份，把一份用熱鍋炒，炒至薏米變黃即變成熟薏米。然後把生薏米和熟薏米一起，加入適量的粳米煮粥。或者直接把生薏米和熟薏米一起煲紅豆薏米湯也行。

這樣把生薏米和熟薏米一直結合起來，才能把薏米祛濕健脾的效果更大地發揮出來。需要提醒的是：如果你大便乾結、五心煩熱，經常失眠，不建議多吃薏米，否則，會加重癥狀。

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