粉絲肉丸搭配娃娃菜，燉一燉，好吃又下飯，別小瞧它的美味
美食
12-19
冬天太冷了，總想吃一口熱騰騰的飯。今天下班回家，媳婦給我燉了一鍋熱騰騰的白菜丸子燉粉絲，香噴噴的可把我饞的。下班有個女人為你做飯，是一件多麼幸福的事。今天小編就把這道菜分享給小夥伴們。
白菜丸子燉粉絲
準備食材：娃娃菜，粉絲，豬肉丸，姜，醬油，蚝油，鹽，八角
首先把粉絲泡一下，這樣等下煮的時候更容易熟。
娃娃菜順著切，切成條形狀。
姜切成絲，蒜剁碎，細蔥切成蔥花。
鍋中倒入適量的食用油，把蔥姜蒜，八角翻出均勻爆香。
爆香之後倒入切好的娃娃菜，添加適量的調味大火翻炒均勻。
翻炒出娃娃菜中的水份，加入適量的醬油，蚝油，鹽煸炒均勻。
翻炒均勻後，加入粉絲和肉丸。
倒入適量的清水，不要放太多的水，燉制的過程中白菜還會出水份。
大火燒開後，翻炒一下，轉小火燉一會兒。
燉到湯汁濃稠，即可關火出鍋。
一道正宗地道的東北燉菜就做好了，很好吃的下飯菜，記得多煮點米飯哦。
烹飪小技巧：
不一定要用粉絲，也可以用別的粉來代替。
白菜會出水，燉的時候一定要把水掌握好。
