去黑森林吧，嘗一口櫻桃酒味兒的「黑魔法」

這裡長年被綿延的松樹和杉樹覆蓋，空氣有些潮濕，遠遠望去，霧氣卷著黑色一片。

人們終年勞作，唯有櫻桃成熟時，享受一年難得的偷閑時光。

有清冽的泉水，就有了飲不盡的佳釀。成熟到不能等待的櫻桃，毫不吝嗇，大把大把地加進蛋糕，因為黑森林不是陪襯，而是主角。

「一塊吃不出酒味的黑森林蛋糕，在德國是違法的。」

剛完成的黑森林蛋糕，應該聞起來像喝醉了的男人，酒意四散，甚至四處招搖。

當你嘗到黑森林的第一口，酒精，櫻果，巧克力，在口腔里互相衝撞，甚至不給你反應的時間，它們之間又忽然起了變化，巧克力碎屑毫無保留的融化後，櫻桃果肉的酒味便順勢溢出，好像要在你嘴巴里尋條出路，於是順著喉嚨自己溜掉了，只剩下微苦的可可和淡淡的櫻桃肉在纏綿。

黑森林是屬於寒冷的，酒精怕高溫的揮發，巧克力怕高溫的融化，連櫻桃也嬌氣地不肯在夏天成熟。

你需要小心的捧它上桌，別碰掉凌亂的巧克力屑，別靠壁爐太緊，別怕弄髒自己的嘴巴，大口大口的吃掉它，伴著微醺感受暖意。

外面越發天寒地凍，你就越發想要吃一口黑森林，而我今年苦苦等待的，是21cake的黑森林蛋糕，他們大概在等待櫻桃，而我在等著天冷。

每年的這個時候，給自己買一份黑森林，才算是對得起冬天。

拆開它有一種獨享的快樂，我甚至不想和朋友分享，就像遇到一個偷偷心動的人，等著一年一度見到他。我不想讓他變成大眾情人，只屬於我就很好。

因為它是無可挑剔的，紐西蘭乳脂打發奶油，大顆大顆浸滿了酒的櫻桃果肉，戚風被包裹起來，一層又一層，無比慷慨。

表面的巧克力卷必須要用手吃，然後舔一舔手指上剛剛融化的巧克力，矯情的發一則朋友圈——人間值得。

今年第一批已經售出的466個21cake黑森林蛋糕，只因為表層的巧克力卷沒有達到標準厚度，21cake就毅然決定全部召回，又重新做出這批黑森林蛋糕送給顧客。

一度深深懷疑，21cake是不是一群德國人在做蛋糕。但吃貨需要這樣的苛刻，讓這個冬天有點期待，在寒風肆虐的時候，至少還有一口黑森林可以餵飽我的胃，慰藉我的心。

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