再生障礙性貧血的飲食療法
很多時候來自生活中的因素，例如起居環境、飲食搭配、患者的心裡情況等都對疾病的發展有一定的影響。食療就是一種可以對病情提供幫助的有效方法，食療方法在我國有著悠久的歷史，同樣再生障礙貧血也可以在醫學療法的基礎上配合飲食療法往往能看到奇效，下面就對再生障礙性貧血的飲食療法做一個簡單介紹。
飲食療法一：參鹿粥
原料：人蔘3—5g(或党參15—20 g),紅棗5枚,鹿角霜10g,粳米100 g,紅糖適量。
製法：先煮參、棗、鹿角籍2次,合併藥液,人粳米煮粥,調入適量紅糖。
方法：可做早、晚餐或點心。有補益陽氣,溫經止血之功。
功效：適用於脾胃虛寒,陽氣不足,神倦徽言,形寒肢冷,倦怠無力,腹冷隱痛,便溶.便血,崩漏等症。
飲食療法二：膠米粥
原料：阿膠10 g,黃酒1湯匙,白播米50g。
製法：白播米洗凈,加水500 ml,煮至米開粥將稠,加已樣化的阿膠(阿膠10 g,加黃酒1湯匙,隔水燉至佯化),邊煮邊攪,至粥熟。
方法：每日2次,早、晚食用。有滋陰補血之功。
效用：適用於再障之陰血不足者。
飲食療法三：首烏粥
原料：制首烏30g,粳米100 g,大棗100 g,冰糖適量。
製法：將粳米淘凈;將制首烏放人沙鍋內,加水適量,用中火煎煮,然後去渣,取濃汁;將粳米、大棗、冰糖放人鍋內,加清水適最,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。為2日量,
方法：每日早、晚食用。
效用：有益腎抗老,養血補血之功。適用於肝腎不足,頭暈耳鳴,貧血,神經衰弱等。
飲食療法四：杞桃雞丁
原料:核桃仁150 g,枸杞子90 g,嫩雞肉50 g,雞蛋3個,食鹽20g,味精2g,白砂糖20 g,胡椒粉4g,雞湯150 g,芝麻油20 g,干澱粉15 g,紹酒20 g,豬油20 g,蔥、姜、蒜各適盤。
製法:枸杞子洗凈.核桃仁用開水泡後去皮待用。雞肉切成1二見方,用食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕澱粉兌成滋汁待用。鍋燒熱注人豬油『待油燒熱時,投人雞丁快速滑透,倒入漏勺內瀝油,鍋再置火上,放50 g熱油下人姜、蔥、蒜片編炒,再投人雞丁,接著倒人滋汁,速炒,隨即投人核桃仁和枸杞子妙勻即成。
方法:每日早、晚食用。
功效:有補腎壯陽,雙補氣血之功。適用於貧血,營養不良等。
飲食療法五：參芪鴨條
原料:党參、黃芪各15 g,陳皮10 g,鴨子1隻,豬夾心肉100 g,味精3g,食鹽6g,紹酒10 g,茜油6g,生薑6 g,蔥白15 g,菜油1 000 g,上湯500 g。
製法:党參、黃芪洗凈後切成斜片,陳皮切成絲,待用。鴨子宰殺後褪毛,開腹去除內臟、頭及爪,洗凈,瀝水『姜切片、蔥切蔥段待用。鴨皮上用昔油抹勻,下人八成熱油鍋中炸至呈金黃色撈出,用溫水去油膩,盛人沙鍋內。豬夾心肉切成塊,下沸水掉一下,撈出,再洗凈水,放在沙鍋內,加人紹酒、薑片、蔥段、党參、黃芪、陳皮、食鹽、昧精、醬油、上湯,用中火燒沸,改用文火炯到鴨熟取出。灌出原湯,用紗布濾凈待用。將鴨子拆出大骨,折成約37.5px寬的條塊。放人大湯碗內擺好,注人原湯即成。
方法:每日早、晚食用。
功效:有益氣健脾、生血補虛之功。適用於貧血,營養不良等。
飲食療法六：羊骨糯米粥
原料:羊脛骨1根,孺米100 g,大棗10枚,紅糖少許。
製法:先將羊脛骨砸碎,以水煮,去渣取湯,後人米及棗同煮粥,候熟,加紅糖少許調服。上為2日量,單食或佐餵食用。
功效:有益氣養血之功。適用於氣血不足,面色萎黃、乏力、倦怠;再生障礙性貧血及血小板減少性紫癜。
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