前幾天小編的後背、脖子上起來很多紅色的小疙瘩，特別的癢，白天工作，在人面前還不能用手撓，真是太痛苦了。本來想去醫院看看怎麼回事，同事告訴我，冬天這個季節就是比較容易上火出疹子，喝點湯粥調理一下就好了。營養師大喬向我推薦了綠豆百合粥，我回去煮著喝了幾次，小疙瘩漸漸消了下去，也沒有再起新的。這款綠豆百合粥，具有清熱解毒、滋陰潤燥、健脾除濕、美容養顏等功效，隔三差五來一碗，美味又健康。趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。

綠豆百合粥

By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）

配料：

綠豆 100克、干百合 20克、大米 60克、冰糖 100克、水 適量

烹飪步驟：

1.準備好材料和份量

2.綠豆洗凈後泡水2個小時

3.大米洗凈泡10分鐘

4.干百合用溫水泡1小時，要是有新鮮百合也是可以的

5.把綠豆和大米放進電飯煲，啟動煮粥程序2小時

6.煮到一個半小時後看下綠豆煮好的程度

7.加入泡好的百合一起煮

8.剩下20分鐘的時候加入冰糖，冰糖融化，綠豆百合粥就煮好了

9.綠豆百合粥盛出放涼

烹飪小貼士：

1、百合不僅具有良好的營養滋補的功效，還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。 加入綠豆，可加強清熱解毒的功效。

2、綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。

3、綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。

你吃過綠豆百合粥嗎？

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