雙城論壇吃什麼？菜單曝光，寓意美好

台北上海雙城論壇歡迎晚宴昨晚在圓山大飯店登場，採用陽明山箭筍、宜蘭糕渣、台南烏魚子等台灣在地食材呈現8道料理，菜單還有「北滬雙城共融共好」的意涵。

菜單

台媒報道，昨天歡迎晚宴的菜色，設計了「充滿濃濃台灣風味」的特色佳肴，以台灣在地食材如陽明山箭筍、竹子湖放山雞、木柵鐵觀音等入菜。

主菜

八道料理分別為「迎賓四喜到台北」、「安平烏魚滬客來」、「酥炸雙拼美滋味」、「城中藏有佛跳牆」、「梅山共燒琵琶骨」、「永安石斑融游水」、「共憶乾貝燒米糕」、「紅豆松糕圓山好」。這八道菜中藏有「北滬雙城共融共好」的意涵。

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