胡宗南的愛將遇見一個「馬夫」，攀談後，他驚呼：您是彭老總？

彭老總是戰功赫赫的開國元帥，他戎馬一生，身擔大任，為革命戰爭的勝利，為祖國的建設，立下了卓著的歷史功勛。主席曾賦詩讚揚：「山高路遠坑深，大軍縱橫馳奔。誰敢橫刀立馬？唯我彭大將軍！」

彭老總一生光明磊落、無私無畏，嚴於律己、克勤克儉，始終保持勞動人民的本色。在行軍打仗時，他常常身著一套舊布軍裝，腳穿一雙草鞋或布鞋，有時布鞋破爛得穿不住，還用麻繩綁著，與普通戰士沒有什麼兩樣。他還背著一個地圖包，像長長的漁鼓，戰士們遠遠地看到，都笑：「打漁鼓的來了！」

由於彭老總艱苦樸素，常身著舊布軍裝，與普通戰士著裝沒有什麼兩樣，使得許多初次見他的人都認不出來是他。有一次，胡宗南的愛將遇見一個"馬夫"，攀談後，他驚呼：您就是彭老總？

解放戰爭時期，彭老總任人民解放軍副總司令、西北野戰軍（第一野戰軍）司令員兼政委，指揮解放西北的作戰。

1947年初，蔣介石的愛將，胡宗南率軍侵佔空城延安後，連戰連敗，損兵折將。焦急異常的他,為了挽回敗局,決定採取"釣魚戰術」。胡宗南表示：「由於（西北野戰軍）沒有重武器,不能打攻堅戰。我可用少量精銳之師憑堅固守,誘其主力，然後圍而殲之。」

1947年10月1日，胡宗南派出了愛將國民黨二十四旅少將旅長張新到清澗實施「釣魚戰術」。張新早年畢業於黃埔學校第三期，曾參加第二次東征和北伐戰爭。抗戰時，參加了台兒庄會戰，是少將。解放戰爭時，跟隨胡宗南，是其得力幹將。

不料，清澗戰役打響後，胡宗南失算了.西北野戰軍向縱深發展進攻,攻佔了清澗城南三十里鋪,殲敵整編第76師輜重營一部,使得綏德、子長、清澗同胡宗南的總部聯繫全被割斷。隨後,西北野戰軍於11日拂曉發起進攻,經過激戰後，搗毀敵整編76師指揮所,生擒中將師長廖昂、少將師參謀長劉學超、少將師室主任曹錫武及24旅少將旅長張新。

清澗一戰，西北野戰軍殲敵5000餘人，俘虜4300餘人。胡宗南損兵折將，愛將張新也成了西北野戰軍的俘虜。

被俘後不久, 張新接到通知，說是彭司令員要見他。張新久聞彭總威名，早就想見見這位橫刀立馬的"彭大將軍"。

在工作人員的帶領下，張新來到了彭總所工作、居住的窯洞。當張新進入昏暗的窯洞時，見裡面有一個穿著綴有補丁衣服的老兵，他以為是彭總的馬夫。正當他準備打招呼時，誰知，這位「馬夫」卻告訴他：「我就是彭。」

"什麼？您就是彭老總？您就是彭總？"張新吃了一驚，驚呼道。

一番攀談後，張新又細細一打量，果然是他所見過的畫像里的彭老總。可這與他想像中的威風凜凜、前呼後擁的大將軍形象大不一樣。他怎麼也不敢相信這個穿著綴有補丁衣服的「馬夫」就是彭老總。

中午，彭總請張新吃午餐，張新知道解放軍的生活清苦，但他想：「彭總請客，肯定可以開開洋葷。有好菜了。」

菜上來了，出乎張新的意料，一點葷的也見不著。彭總招呼張新坐下後，說：「我這兒還有點好吃的。」邊說邊拿出一個罐子，從裡面夾出三片羊肉。彭總說：「這是我自己動手腌制的，只有五片，平時捨不得吃，招待貴客時才拿出來，今天用來招待你。」

在彭總的盛情下，張新夾了一片羊肉放進嘴裡，由於吃不慣，他感覺味道怪怪的，甚至是難以下咽！而彭總卻吃得津津有味。張新嚼著怪味羊肉，看著穿著綴有補丁衣服的彭總，崇敬之情油然而生，感慨道：「兵敗在戰場，心服在餐桌。國民黨必敗啊！」

後來，張新入興縣晉西北解放軍官團高級隊學習。1949年初，張新被派赴西北軍區聯絡部工作。1949年10月,胡宗南退往漢中後，解放軍決定爭取其棄暗投明，曾一度派出張新去勸降胡宗南。

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