冬季喝米酒對身體好，還是黃酒對身體好呢？說出來你別不信

米酒一般是糯米和小曲發酵而成的。糯米酒營養非常豐富，能補虛補血補脾肺。增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。 入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養顏，常吃的人皮膚好。糯米酒有「百藥之長」的美稱，是醫藥上很重要的輔佐料或「藥引子」。像很多坐月子的女性，還有拿糯米酒當月子酒來喝的習俗，可以活血化淤、還能發奶，美容養顏，對身體好處多多。冬天飲用更是可以暖胃暖身。

米酒在古代被稱為「濁酒」，酒液是奶白色的，帶有沉澱物，口感醇厚，辣味小，因此深受女士喜愛，據說「貴妃醉酒」中楊貴妃喝的就是濁酒。米酒的製作工藝相對簡單，是用蒸熟的江米或糯米拌上酒酵發酵而成的一種甜酒，有些少數民族直接把它當飲料喝。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。米酒和黃酒營養成分相近，相對於黃酒，米酒的營養更容易被人體吸收。想喝哪種就看喜好了，喜歡甜的、溫和些的就選米酒，喜歡酒味大些的就選黃酒。

黃酒直接作菜飲品瓶飲加熱飲用能與桂圓、荔枝、紅棗、參等同煮飲用黃酒與麵條等混起食用更具獨特風味具體說作藥用消化良、跳快、厭食、煩躁等症飲療效比較；畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症熱飲；神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症加雞蛋同煮飲湯效較佳；月經調、貧血、遺精、腹瀉元氣降損等症酌情加桂圓、荔枝、紅棗或參同煮飲湯效較。

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