做紅燒肉時萬萬不能直接下鍋，多加這一步，豬肉鮮嫩不老，真香

做紅燒肉時萬萬不能直接下鍋，多加這一步，豬肉鮮嫩不老，真香

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在那些個美味的食物裡頭，很多吃貨們接受到的都是一種非常親切的味道，你們想啊如果一個食物無法從內心裏面真正打動到咱們的話呢，那麼這種食物都是很難以能夠長久的堅持下去的，咱們今天就這個問題都找來了一個非常美味的家常食物：紅燒肉，看看在這種食物上頭咱們能夠碰撞出什麼樣子的火花來~

栗子紅燒肉

其實像是在製作紅燒肉這一類家常的食物的時候都會有一個好處，就是說這種食物沒有一個固定的做法，咱們可以隨意發揮，說不定在某個時刻就碰撞出一種不一樣的火花來都是不一定的。在那些個美味的食物裡頭，咱們平常見識到的紅燒肉做法都是比較單調，所以小妖跟大家說到的則是一個紅燒肉的好隊友：栗子，這兩種食物放到一塊去，製作出來總是好吃得很，你們都可以試試呢。

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不過在選擇一個好隊友的這個原則上面咱們還是要做好這種食物的本職工作才行，就是說這種肉食本身的味道要跟上去。這就好像是咱們平時在打遊戲是一樣的，這經濟發展和一個好隊友之間的配合都是十分的重要的，這樣子說不知道你們能不能夠理解到其中的真諦呢？那麼小妖下面就跟大家說說這紅燒肉本身的味道應該如何達成，你們可以參考一下哦~

按照小妖平時的做法來的話，一般都是要用到一些味淋和好多美味的醬料搭配在一塊，這個可以根據大家不同的口味需求來決定，基本上都是沒有一個固定的配方可以說的，所以這就又要說到咱們平時聽到的那些大廚們的一個說法，說的是這下廚其實和創作藝術品是差不多的，需要咱們發揮想像力和動腦筋，在不斷嘗試當中你們都可以學習到好多東西呢。

酥脆紅燒肉

不過小妖在之前的一位朋友家裡面吃到的紅燒肉這樣子，它的外皮吃起來是一種酥脆的感覺，後來我打聽了一下，原來我的這位朋友都將這種肉在製作之前放入到油鍋裡面過了一遍油，這樣子吃起來的話都是一種全新的體驗了不是嗎？而且在這肉塊裡頭我都吃到了一種別緻的感覺，不管是汁液還是這肉的口感，都是那些單調紅燒肉無法媲美的哦。

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如果說大家對上面那種酥脆紅燒肉的做法並不感興趣的話，都可以嘗試一下去研究一些比較美味的醬汁，這樣子製作出來都是一種十分有料的美味呢。反正我覺得就是一句話，多加一兩個步驟的話，其實都是不困難的，不過在最後你們都可以發現，這樣子做出來的紅燒肉總是非常美味的，不知道你們覺得說味道如何呢？

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