德國食品企業：將謀求降低食品中的糖、鹽和脂肪含量

德國之聲訊，德國食品和農業部部長Julia Kloeckner周三表示，該部日前與德國食品工業企業達成共識，將在2025年之前減少食品中的糖、鹽和脂肪含量。

「食品企業首次同意採取措施，減少糖、鹽和脂肪在產品中的含量，並接受監督。」她向《圖片報》說道，「這纔此前從未發生過。」更多關於這一共識的細節將在隨後的新聞發布會中公開。

據《圖片報》報道：

• 穀物、麵粉和澱粉協會謀求到2025年將兒童麥片中的糖含量降低20%；

• 非酒精飲品企業希望將飲料中的糖含量壓縮15%；
• 而奶製品企業則表示將確保兒童酸奶中的含糖量不高於普通酸奶中的含糖量；
• 冷凍食品企業方面將大幅降低冷凍披薩餅中的含鹽量，至每100克產品含鹽量1.25克以下。

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