蓮藕新做法，不炒，不煮，不涼拌，不油炸，外酥里脆，實在太香了

今天給大家分享一個蓮藕和花生米的做法，簡單好吃又營養，下面來看看吧

花生米提前泡水一個小時

泡好水後撈出，然後搗成花生碎

蓮藕洗凈去皮

用刮子把蓮藕刮成泥

蓮藕泥裡面加入一勺鹽，腌制10分鐘

把蓮藕泥腌出的水分擠出來

把花生碎倒入藕泥裡面，攪勻

再加入一勺麵粉，攪勻

用手取一點調好的餡料，團成圓球球的形狀

全部團好後，擺入盤中

鍋內水開後，上鍋蒸10分鐘

另起鍋放1勺油，把小米椒放進去爆炒一下

倒入剛才擠出來的蓮藕澱粉水

加入2勺生抽、半勺鹽、一勺白糖、一勺米醋

小火，一直不停的攪拌，直至蓮藕澱粉水攪拌成粘稠狀即可

蓮藕花生糰子蒸熟後，出鍋

把熬好的湯汁淋到糰子上面即可，一份營養美味的蓮藕花生糰子就做好了，好看好吃，喜歡的朋友可以試試哦

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