秋冬季節，板栗香甜可口，但吃板栗需要注意這2點

又是一年秋冬季節了，大街上走一段路就能看見賣板栗的小販，一張桌子，一口鐵鍋，一邊炒著板栗，一邊叫賣著剛出鍋的熱騰騰的板栗，隔著好遠都能聞到板栗的香味，就算沒想著吃板栗，聞到這種香味，都忍不住停下來買上一份。

我也特別喜歡在冬天吃上一份熱騰騰的板栗，之前上大學的時候，每到秋冬季節，校門口就有這樣的小販叫賣著板栗，每次出去吃完飯後，儘管肚子已經很飽了，但看到那一顆顆爆滿焦黃的板栗，聞著空氣里飄著的板栗的香味，還是耐不住內心的喜歡，會買上一份帶回寢室跟室友們一起分享。而且板栗不僅好吃，它所含的營養還十分豐富，別看它小小一個，各種營養物質卻不少，它含有的維生素C甚至比蘋果還多，鉀含量比香蕉更高，膳食纖維也不輸蔬菜，營養確實很多。但是儘管板栗的好處這麼多，平時吃板栗的時候還是需要注意這2點。

1.不宜吃太多。生活中的很多人都不懂得控制飲食，喜歡吃一樣東西就會吃得很多，但是板栗是一種生吃不容易被消化，熟吃容易脹氣的食物，不管多喜歡，一次也不宜吃太多。

2.不宜吃開口的。我們在生活中看見的大街上販賣的板栗一般都是開了一道口的，這是商家為了讓板栗更好吃、更入味的方法，但是商家在翻炒板栗的時候，還會加入一些糖精和工業石蠟，經常吃這種小攤上販賣的開口的板栗的話，有可能會出現慢性中毒的情況。

其實日常生活中，板栗還可以和其他的肉類一起做成菜品吃，板栗雞是最具有代表性的，這樣烹飪後營養翻倍，有益於我們的身體健康。但是，板栗的熱量是比較高的，所以糖尿病患者最好不要多吃，普通人吃多了也可能導致肥胖。

【本文由「靈素閣」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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