寶寶輔食可愛豆沙包這樣做 鬆軟香甜 營養好味道 寶寶都愛吃
十一個月寶寶輔食食譜可愛豆沙包的做法
迷你小巧的豆沙包,圓滾滾、萌萌噠,超可愛,加上牛奶,奶香味十足,軟香甜細,吃起來味道特別好,綿滑好滋味,營養好味道,寶寶們都愛吃。
十一個月寶寶輔食食譜可愛豆沙包的做法:
食材:普通中筋麵粉100克、奶粉15克、紅豆沙60克、酵母1克、熟黑芝麻2克、清水55克
十一個月寶寶輔食食譜可愛豆沙包的做法
做法:
1、奶粉、酵母粉倒入麵粉中,不喜奶味的可以不放奶粉;
2、將清水緩緩倒入麵粉中,邊倒邊攪拌,成絮狀;
3、用手將面絮揉成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜;
4、麵糰放在40度左右的環境中發酵至兩倍大(天涼可以用蒸鍋,鍋里放熱水,放麵糰的容器在篦子上,蓋上鍋蓋,發酵很快的);
5、紅豆沙可以自己做,也可以直接到超市買現成的(作為輔食還是自己做比較好,大娃的話,買比較省事),裝入裱花袋,並剪小口;
6、面板上撒一些乾麵粉,發好的麵糰放在面板上,反覆搓揉幾下,排氣;
7、麵糰中面板上揉成長條狀,擀成長面片,上面擠上一列紅豆沙,捲起,並用刀切掉多餘的面片,捏緊介面;
8、用毛刷在表面刷一層清水,撒少量黑芝麻,再用刀切成小段或做出想要的造型,蓋上保鮮膜,二次醒發大概十五分鐘;
9、平地不粘鍋刷一層薄油,小火,微熱時一個個的放上豆沙包,蓋上蓋子,煎十分鐘左右即可。
十一個月寶寶輔食食譜可愛豆沙包的做法
媽媽們在做輔食的時候要有變通,畢竟不同階段的寶寶因為身體發育、腸胃及過敏狀況的不同,食譜也會跟著變動,比如,十一個月的寶寶吃這個迷你豆沙包蒸就要比煎或烙要更適合,但並不是說不能吃,還要看寶寶的接受程度以及牙齒的發育狀況,畢竟一歲半不出牙的也不是沒有,早吃輔食和晚吃輔食的接受程度也不一樣,所以關鍵是用心。別人分享的不要直接拿來就用,還要結合寶寶自身的情況。
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