常吃萵筍可以降三高，這是真的嗎？醫生說出了實情

萵筍，我們生活中常見的一種食材，相信很多人都吃過萵筍。三高，一般我們指的是高血壓，高血脂，高血糖。

近期，有人說常吃萵筍可以降三高，那麼，這是真的嗎？萵筍真的可以代替藥物降三高嗎？今天，我們就來看看這個問題。

答案是否定的，食物肯定是無法代替藥物的，萵筍也沒有降三高的作用。只是說，食用萵筍，可能對三高的影響較小，而不是說它可以治療三高。

舉個簡單例子，比如某位糖友的餐後血糖一直是11.0mmol/L，如果他食用油炸類食物，那麼血糖值肯定飆升。但如果食用萵筍，那麼血糖可能就還是維持在11.0mmol/L左右，不會出現大幅度的上升。

下面，我們就來具體看看萵筍的營養，以及它對三高的影響。

萵筍，作為蔬菜的一種，只是營養成分比其他蔬菜高出一些，不能作為治療三高，來使用，可以在日常生活當中酌情的食量增加。

每一百克萵筍當中還有能量十五大卡，蛋白質1.0克，脂肪0.1克，碳水化合物2.8克，膳食纖維0.6克，鉀212毫克。

1、高血壓：

在我們日常生活食用當中，高血壓的人可以多多的使用一些萵筍，因為我損當中鉀含量特別高，可以平衡身體當中的鉀鈉，從而達到緩解血壓升高的作用。

2、高血糖：

萵筍的升糖指數比較低，比較適合糖尿病人食用，升糖指數大概只有15左右，所以是屬於GI的食物，糖尿病患者可以放心食用，但是在食用的時候要少添加一些油，減少能量的攝入。

3、高血脂：

萵筍每100g含有脂肪才0.1克，少之又少所以也不會使血脂升高的。

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